Suave Gnocchi pollo asiago

Categoría: Recetas de Almuerzo

Este plato mezcla trozos de pollo dorados en aceite de oliva con una salsa cremosa de queso asiago, ajo y crema. Los gnocchi de papa se cocinan hasta flotar y se integran en la salsa, creando una textura suave que llega a cada bocado. Termina con perejil fresco para un toque liviano y un sabor casero, ideal para una cena rica y rápida.

Paola
Elaborado Por Paola
Última actualización el Mon, 20 Oct 2025 19:05:26 GMT
Un plato de gnocchi con pollo y queso asiago. Guardar
Un plato de gnocchi con pollo y queso asiago. | lacucharafeliz.com

Este Asiago Chicken Gnocchi cremoso te envuelve con trozos jugosos de pollo y gnocchis suaves en una salsa rica de queso Asiago que hace cada bocado delicioso. Es como un abrazo caliente en el plato, ideal para esas noches en que quieres algo rico pero sencillo de preparar.

En casa se volvió un clásico rápido porque es facilísimo de hacer después de un día largo y la salsa cremosa siempre triunfa cuando vienen visitas.

Ingredientes Que Vas a Usar

Pasos Para Cocinarlo

Un tazón con gnocchi de pollo y queso Asiago.
Un tazón con gnocchi de pollo y queso Asiago. | lacucharafeliz.com

Este plato se volvió el preferido para las cenas de fin de semana cuando toda la familia se junta. A mis niños les encanta la suavidad de los gnocchis, les parece divertido comerlos. Un domingo hice doble para que hubiera sobra y todos quedaron felices con más y con la comida para el día siguiente.

Tips Para Guardarlo

Cambios En Los Ingredientes

Combinaciones Que Enamoran

Un plato con gnocchi de pollo y queso Asiago.
Un plato con gnocchi de pollo y queso Asiago. | lacucharafeliz.com

Este Asiago Chicken Gnocchi ofrece un plato cremoso y reconfortante con texturas y sabor, ideal para consentirte o impresionar sin complicarte. Sigue estos tips para disfrutar de una comida casera que se siente como un momento especial en casa.

Preguntas Frecuentes Sobre Recetas

→ ¿Puedo cambiar el queso asiago por otro?

Claro, quesos como parmesano o fontina tienen un sabor cremoso parecido, aunque el asiago aporta un toque único.

→ ¿Cómo se cocina mejor el gnocchi de papa?

Hierve agua y cocina el gnocchi hasta que suban a la superficie, normalmente 2-3 minutos, luego escúrrelos antes de mezclar con la salsa.

→ ¿Se puede hacer este plato más ligero sin perder sabor?

Usar mitad leche mitad crema en vez de crema espesa baja la grasa pero mantiene cremosidad.

→ ¿Cómo evito que el pollo quede seco?

Saltea los trozos de pollo en aceite de oliva a fuego medio hasta que estén dorados y ya no rosados; no los sobre cocines para que queden jugosos.

→ ¿Qué variaciones de ingredientes pueden darle más frescura?

Poner espinacas u hojas verdes al final le añade nutrientes y un contraste fresco con la salsa cremosa.

Gnocchi pollo asiago

Pollo suave y gnocchi blanditos en una salsa cremosa de asiago con ajo y crema.

Tiempo de Preparación
15 minutos
Tiempo de Cocción
25 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Elaborado Por: Paola

Tipo de Receta: Almuerzo

Nivel de Dificultad: Ideal Para Principiantes

Influencia Regional: Italiana

Cantidad: 4 Porciones (4 porciones)

Preferencias Dietéticas: ~

Ingredientes Necesarios

→ Proteína

01 450 gramos de pechuga de pollo cortada en cubos

→ Pasta

02 450 gramos de ñoquis de papa

→ Lácteos

03 480 ml de crema para batir
04 100 gramos de queso asiago rallado

→ Aceites y aromas

05 30 ml de aceite de oliva
06 2 dientes de ajo picados

→ Condimentos

07 Sal a gusto
08 Pimienta negra al gusto

→ Adorno

09 Perejil fresco

Instrucciones Paso a Paso

Paso 01

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Mete el pollo picado y cocina hasta que esté bien dorado y hecho.

Paso 02

Agrega el ajo picado y deja que se cocine un minuto hasta que suelte su aroma.

Paso 03

Echa la crema y calienta a fuego lento. Luego mezcla el queso rallado hasta que se derrita y quede una salsa cremosa.

Paso 04

Cocina los ñoquis siguiendo las indicaciones del paquete y escúrrelos bien.

Paso 05

Pon los ñoquis en la sartén y revuelve suave para que se cubran con la salsa de queso.

Paso 06

Pon sal y pimienta al gusto y termina con perejil fresco justo antes de servir.

Consejos Adicionales

  1. Si quieres algo más liviano, cambia la crema por mitad y mitad. También puedes añadir espinacas u hojas verdes para que sea más nutritivo.

Herramientas Requeridas

  • Sartén grande
  • Olla para los ñoquis

Advertencias de Alergias

Revisa las etiquetas para detectar alérgenos y consulta con un especialista si tienes dudas.
  • Contiene lácteos

Información Nutricional (Por Porción)

Los datos nutricionales son solo orientativos y no sustituyen consejos médicos profesionales.
  • Calorías: 650
  • Grasas: 40 gramos
  • Carbohidratos: 45 gramos
  • Proteínas: 35 gramos