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Este pollo con jarabe de arce y un toque picante servido junto con arroz cremoso de coco es un combo delicioso de dulce, salado y un poco de picante que hace feliz a cualquiera. El pollo tierno y marinado va perfecto con el arroz fragante y suave, ideal para cenas rápidas o reuniones casuales.
Esta fue una de esas preparaciones que me sorprendió por la forma en que los sabores se juntan. La primera vez que la hice se volvió la favorita en casa, sobre todo para esas noches en que quería algo rico y un poco diferente.
Ingredientes básicos
Pasos para cocinar
Lo que más me gusta de este plato es el marinado dulce y picante que convierte unos simples muslos en el centro de atención. Una vez que lo hice para unos amigos, les encantó lo bien que se llevan los sabores, y eso me animó a probar variaciones nuevas.
Trucos para guardar
Cambios en los ingredientes
Qué acompañar
Este platillo es como un amigo que siempre está listo para darte una comida que se siente especial sin ser difícil. Te invita a disfrutar con cada bocado y a valorar esos momentos de alegría que trae la buena comida.
Preguntas Frecuentes Sobre Recetas
- → ¿Cómo puedo cambiar el nivel de picante?
Solo tienes que poner más o menos hojuelas de chile según lo que te guste. Empieza con poco y ve subiendo.
- → ¿Qué parte del pollo es mejor para este platillo?
Los muslos son la mejor opción porque se mantienen jugosos y agarran bien el sabor de la marinada.
- → ¿Puedo usar otro tipo de arroz?
El arroz largo funciona perfecto por su textura, pero el jazmín también va muy bien y da un olor rico.
- → ¿Es necesario marinar el pollo?
Marinar al menos media hora mejora el sabor, pero si lo haces más tiempo, queda aún más sabroso.
- → ¿Cómo le pongo la guarnición?
Un poco de cilantro picado encima le da un toque fresco que combina perfecto con lo cremoso y sabroso del plato.