Delicioso pan de carne queso

Categoría: Delicias sustanciosas para cualquier ocasión

Este pan de carne con queso lleva carne molida suave, cebolla y pimientos, todo cocinado hasta que esté tierno y con el toque de condimentos como salsa Worcestershire y especias tipo Montreal. La sopa de champiñones le da el toque cremoso y el queso derretido se mezcla en el relleno calentito. Lo rellenas en panecillos hoagie y cada porción queda abundante y reconfortante—perfecto para una cena rápida o si tienes gente en casa. Puedes cambiar la carne por una versión más magra o agregar picante. Cómete estos sándwiches calientitos recién salidos de la sartén, ¡son para repetir!

Paola
Actualizado el Tue, 10 Jun 2025 18:55:58 GMT
Pan de carne y queso derretido con carne y queso. Guardar
Pan de carne y queso derretido con carne y queso. | lacucharafeliz.com

Este panecillo relleno de carne y queso desaparece de la mesa antes de que puedas preguntar si te quedó suficiente. Los bollos esponjosos con ese toque elástico están llenos de una mezcla cremosa con carne y cheddar derretido. Todos en casa quedan felices, tiene ese sabor clásico de cafetería. Más de una vez esta preparación ha salvado mis cenas entre semana porque requiere casi nada de trabajo.

La primera vez que lo cociné, en pleno caos de la escuela, todos pidieron repetir y hasta los más mañosos se lo acabaron. Ahora ya es fijo en mi repertorio y nunca hay líos porque limpiar después es súper fácil.

Ingredientes deliciosos

  • Pan tipo hoagie: busca bollos frescos y algo elásticos, así no se rompen
  • Aceite de aguacate: cualquier aceite neutro y fuerte para dorar sirve igual
  • Carne molida de res: si usas carne magra tendrás menos grasa y mucho más sabor
  • Cebollita chica: pícala fino para que se fría parejo y quede dulce
  • Sazonador Montreal para carne: realza el sabor y aporta ese toque picante, busca uno sabrosón
  • Pimiento verde: crujiente y fresco, elígelo firme y de color vivo
  • Ajo: bien picado para que todo huela delicioso y se distribuya bien
  • Crema de champiñones: para dar cremosidad, usa la marca que más te guste o mejor, hazla casera
  • Salsa inglesa Worcestershire: suma fondo y sabor intenso, busca una sin mucho azúcar
  • Sal y pimienta: dale el toque a tu gusto, si puedes usa sal gruesa y pimienta recién molida
  • Queso cheddar: su sabor fuerte le va perfecto y derrite espectacular, ralla el queso tú mismo

Prácticos pasos

Rellena los panes y sirve
Llena cada bollo con una buena porción de carne calientita con queso. Sirve sin esperar para que el pan se mantenga blando y el relleno siga derretido.
Agrega el queso
Apaga la estufa y pon el cheddar rallado. Revuelve hasta que se derrita bien, busca que la mezcla quede suave y bien integrada. No calientes más para que no se corte el queso.
Haz la mezcla cremosa
Echa la crema de champiñones y la salsa inglesa. Raspa el fondo de la sartén para mezclar los sabores. Sazona con sal, pimienta y deja hervir suave por unos cinco minutos para que espese.
Suaviza los vegetales
Pon el ajo y el pimiento picado, revuelve seguido por unos tres minutos hasta que el pimiento ablande y todo huela genial.
Dora la carne y la cebolla
Prende el fuego medio-alto, agrega aceite. Añade la carne molida y cebolla picada, extiende parejo. Déjalo sin mover unos dos minutos para dorar bien, luego mueve y cocina siete a diez minutos, parte la carne y deja que la cebolla se ponga transparente. Agrega el sazonador.
Un panecillo con carne y queso derretido. Guardar
Un panecillo con carne y queso derretido. | lacucharafeliz.com

El cheddar siempre me recuerda las noches de pizza en familia, porque tiene ese toque picante y se estira como debe ser. Si quieres más sabor, cambia por pepper jack. Lo que más me gusta es meter las manos al sartén y robarme un poquito del relleno con palitos de pretzel en un domingo flojo. El olor a carne y queso siempre acaba llamando a todos.

Guarda fácil

Si te sobra relleno, ponlo en un recipiente cerrado en el refri y dura hasta tres días. Para recalentar, échale un chorrito de leche y calienta en la estufa. Rellena los panes en el momento para que no se aguaden.

Cambios de ingredientes

No tienes pan hoagie Usa pan resistente o hasta baguette ahuecada. ¿Quieres picante? Agrega queso pepper jack o un poco de jalapeño. Sin crema de champiñones prueba crema ácida con un poco de caldo de res y queda cremoso light.

Cómo servirlo

Acompaña con ensalada verde y crocante para compensar o sírvelo con papas al horno si quieres el estilo diner total. Hazlo abierto y pon más queso arriba, gratínalo para que quede aún más derretido y delicioso.

Un panecillo relleno de carne y queso. Guardar
Un panecillo relleno de carne y queso. | lacucharafeliz.com

Contexto cultural

El pan con carne y queso viene directo de la comida americana tradicional, en especial el famoso Philly cheesesteak. Aquí lo hacemos más suave y cremoso, como se estila en reuniones de barrio del Midwest. El toque de sazonador de carne es un guiño a las hamburguesas caseras y a las parrilladas entre amigos.

Preguntas y respuestas sobre la receta

→ ¿Qué pan va mejor con este sándwich?

Un pan hoagie suave es súper cómodo para rellenar con la mezcla de carne y queso, así queda bien rico y fácil de comer.

→ ¿Puedo cambiar la carne molida por otro tipo de proteína?

Claro, usa pollo o pavo molido si te gusta más ligero y con menos grasa.

→ ¿Cómo logro que el relleno quede más cremoso?

Échale un poquito de leche o más sopa de champiñones si sientes la mezcla un poco seca.

→ ¿Qué queso derrite mejor en la mezcla?

El cheddar recién rallado se derrite parejito y le da ese toque cremoso delicioso a todo.

→ ¿Cómo le pongo picante al relleno?

Puedes mezclar un poco de tu salsa picante favorita o un chorrito de sriracha justo antes de terminar, para que pique un poco.

Pan de carne queso hoagie

Queso fundido, carne especiada y verduras tiernas juntos en un panecillo suave, llenos de sabor y confort.

Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
20 min
Tiempo total
30 min
Por: Paola

Categoría: Platos Principales

Dificultad: Sencilla

Origen: Americana

Cantidad: 6 Porciones (6 panes para sándwich)

Opciones alimenticias: ~

Ingredientes

→ Ingredientes principales

01 150 gramos de queso cheddar rallado
02 Sal y pimienta al gusto
03 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
04 310 mililitros de crema de champiñones o 300 gramos de lata
05 1 diente de ajo picado
06 1 pimiento verde picado
07 2 cucharaditas de condimento Montreal para bifes
08 1 cebolla pequeña picada
09 450 gramos de carne molida
10 2 cucharadas de aceite de aguacate u otro neutro
11 6 panes tipo hoagie

Instrucciones

Paso 01

Rellena bien cada pan con la mezcla caliente y llena de queso. Sirve al toque para que quede bien calientito.

Paso 02

Saca la sartén del fuego y mezcla el queso rallado. No pares de revolver hasta que todo quede derretido y suave.

Paso 03

Vierte la crema de champiñones y la salsa Worcestershire. Ponle sal y pimienta. Dale varias vueltas y deja que todo se cocine lento por unos 5 minutos para que agarre sabor.

Paso 04

Pon el pimiento verde y el ajo a la sartén. Dale vueltas seguido y cocina unos 3 minutos, hasta que estén blanditos y huelan rico.

Paso 05

Calienta la sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el aceite, la carne molida y la cebolla. Cocina de 7 a 10 minutos hasta que la carne tenga buen color y la cebolla se vea transparente. Échale el condimento Montreal encima.

Notas

  1. Si ves que el relleno se pone muy espeso, échale un poquito de leche hasta que quede más cremoso.
  2. Si usas carne con mucha grasa, quítale el exceso después de dorarla o usa carne magra para una opción más liviana.
  3. Si te gustan las cosas picantes, puedes echarle un poco de sriracha o salsa picante al relleno.

Material necesario

  • Sartén grande antiadherente
  • Cuchara o espátula de madera
  • Cuchillo y tabla de picar
  • Rallador

Información sobre alérgenos

Revisa cada ingrediente para detectar posibles alérgenos. Consulta con un profesional médico si tienes dudas.
  • Contiene gluten por los panes tipo hoagie.
  • Contiene lácteos por el cheddar y la crema de champiñones.
  • Tiene soya y puede tener pescado por la salsa Worcestershire.

Información nutricional (por porción)

Estos datos son solo informativos y no sustituyen el consejo médico.
  • Calorías: 480
  • Grasas: 26 g
  • Carbohidratos: 36 g
  • Proteínas: 28 g