Deliciosa tarta pera almendra

Categoría: Recetas de Cena

Esta tarta combina peras maduras con almendras tostadas para un bocado húmedo y tierno. La mezcla usa ingredientes básicos como harina, azúcar y mantequilla que juntos logran un sabor dulce y con toque a nuez. Al hornearla, se forma una corteza doradita que es perfecta para arrancar el día o para un brunch cómodo. Tostar las almendras resalta su aroma y da un ligero crujido. Usar leche de almendra aporta una textura suave y se puede cambiar si buscas una opción vegana. Lo mejor es usar peras firmes pero maduras porque dan dulzura natural y humedad.

Paola
Elaborado Por Paola
Última actualización el Tue, 04 Nov 2025 19:18:27 GMT
Rebanada de tarta de pera y almendra Guardar
Rebanada de tarta de pera y almendra | lacucharafeliz.com

Este pastel para desayunar con peras y almendras es una forma deliciosa de comenzar el día. Tiene el toque justo de fruta dulce y ese crujido genial de las almendras. Su textura suave y aroma dulce lo hacen perfecto para cualquier brunch o un capricho en un fin de semana tranquilo.

Lo hice por primera vez un domingo sin mucho plan y me encantó cómo llenó la casa de un aroma reconfortante. Pronto se volvió el postre preferido para compartir con la familia y amigos.

Ingredientes Claves

Cómo Prepararlo

Una rebanada de pastel de desayuno con pera y almendra.
Una rebanada de pastel de desayuno con pera y almendra. | lacucharafeliz.com

Recuerdos Familiares La primera vez que horneé este pastel lo llevé a un brunch familiar y desapareció rápido entre risas y charla. Desde entonces es el favorito cuando queremos algo casero, simple y que se sienta especial.

Cómo Guardarlo

Cambios con los Ingredientes

Ideas para Acompañar

Una rebanada de pastel de desayuno con pera y almendra.
Una rebanada de pastel de desayuno con pera y almendra. | lacucharafeliz.com

Con su deliciosa mezcla de peras jugosas y almendras crujientes, este pastel es un capricho sin complicaciones. Sírvelo tibio con tu bebida favorita y disfruta de un desayuno casero que reconforta.

Preguntas Frecuentes Sobre Recetas

→ ¿Qué tipo de pera es la mejor?

Las peras firmes y maduras funcionan mejor porque mantienen su forma y aportan dulzura sin exceso de líquido.

→ ¿Se puede usar leche de almendra?

Claro, la leche de almendra va muy bien, aporta un sabor suave a nuez y es ideal si evitas los lácteos.

→ ¿Cómo influyen las almendras tostadas en el sabor?

Tostar las almendras intensifica su aroma y da un toque crujiente que se siente muy bien en la textura.

→ ¿Cómo sé si ya está lista la torta?

Pincha el centro con un palillo; tiene que salir limpio o con pocas migas húmedas si ya está lista.

→ ¿Puedo cambiar la mantequilla por una opción vegana?

Sí, usar mantequilla vegana o margarina conserva la textura rica y es perfecta para dietas sin productos animales.

Tarta pera almendra

Torta suave con peras maduras y almendras tostadas, perfecta para un desayuno completo.

Tiempo de Preparación
20 minutos
Tiempo de Cocción
40 minutos
Tiempo Total
60 minutos
Elaborado Por: Paola

Tipo de Receta: Cena

Nivel de Dificultad: Ideal Para Principiantes

Influencia Regional: Occidental

Cantidad: 8 Porciones (1 pastel redondo de 20 cm)

Preferencias Dietéticas: Apto Para Vegetarianos

Ingredientes Necesarios

→ Secos

01 200 gramos de azúcar granulada
02 3 gramos de sal
03 190 gramos de harina de trigo común
04 8 gramos de polvo para hornear

→ Húmedos

05 120 ml de leche o leche de almendra
06 2 huevos grandes a temperatura ambiente
07 115 gramos de mantequilla sin sal, blanda

→ Extras

08 50 gramos de almendras en láminas, tostadas
09 150 gramos de pera madura, picada

Instrucciones Paso a Paso

Paso 01

Engrasa un molde redondo de 20 cm y prende el horno a 175 grados.

Paso 02

En un tazón, junta la harina, azúcar, polvo para hornear y la sal con un batidor.

Paso 03

Con una batidora, mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa y suave.

Paso 04

Incorpora los huevos uno por uno, luego agrega la leche y mueve hasta que quede una mezcla uniforme.

Paso 05

Incorpora poco a poco los ingredientes secos a los húmedos. Después, agrega con cuidado las peras y almendras tostadas.

Paso 06

Echa la mezcla en el molde y si quieres, pon más almendras encima. Hornea entre 35 y 40 minutos hasta que tome color dorado y al pinchar, salga limpio.

Consejos Adicionales

  1. Para más sabor, tuesta las almendras antes de usarlas. Las peras deben estar maduras pero firmes para mejor textura. Si quieres sin lácteos, cambia la mantequilla y la leche por versiones veganas.

Herramientas Requeridas

  • Molde redondo de 20 cm
  • Tazones para mezclar
  • Batidor de mano
  • Batidora eléctrica o batidor manual

Advertencias de Alergias

Revisa las etiquetas para detectar alérgenos y consulta con un especialista si tienes dudas.
  • Contiene nueces, huevos, gluten y lácteos.

Información Nutricional (Por Porción)

Los datos nutricionales son solo orientativos y no sustituyen consejos médicos profesionales.
  • Calorías: 350
  • Grasas: 15 gramos
  • Carbohidratos: 50 gramos
  • Proteínas: 6 gramos