Tarta pera almendra (Versión para Imprimir)
Torta suave con peras maduras y almendras tostadas, perfecta para un desayuno completo.
# Ingredientes Necesarios:
→ Secos
01 -
200 gramos de azúcar granulada
02 -
3 gramos de sal
03 -
190 gramos de harina de trigo común
04 -
8 gramos de polvo para hornear
→ Húmedos
05 -
120 ml de leche o leche de almendra
06 -
2 huevos grandes a temperatura ambiente
07 -
115 gramos de mantequilla sin sal, blanda
→ Extras
08 -
50 gramos de almendras en láminas, tostadas
09 -
150 gramos de pera madura, picada
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Engrasa un molde redondo de 20 cm y prende el horno a 175 grados.
02 -
En un tazón, junta la harina, azúcar, polvo para hornear y la sal con un batidor.
03 -
Con una batidora, mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa y suave.
04 -
Incorpora los huevos uno por uno, luego agrega la leche y mueve hasta que quede una mezcla uniforme.
05 -
Incorpora poco a poco los ingredientes secos a los húmedos. Después, agrega con cuidado las peras y almendras tostadas.
06 -
Echa la mezcla en el molde y si quieres, pon más almendras encima. Hornea entre 35 y 40 minutos hasta que tome color dorado y al pinchar, salga limpio.
# Consejos Adicionales:
01 -
Para más sabor, tuesta las almendras antes de usarlas. Las peras deben estar maduras pero firmes para mejor textura. Si quieres sin lácteos, cambia la mantequilla y la leche por versiones veganas.