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Con estas sodas italianas súper sencillas cualquier reunión se vuelve mucho más divertida, sin esfuerzo. Quedan espumosas, dulces y cremosas. Se ven alegres en un vaso largo y cada quien puede escoger el sabor que más le gusta. Cuando las preparo para reuniones en verano, todos se emocionan y a los peques les encanta crear la suya.
La primera vez las hice porque sí, en una tarde de juegos, y desde entonces mis amigos no dejan de pedirme que arme otra barra de sodas. Es una actividad súper fácil para niños y todos se divierten un montón.
Ingredientes Increíbles
- Crema espesa o media crema: le da esa textura cremosa tan conocida. Si usas crema entera queda más rico, pero cualquier opción va bien
- Jarabe de sabores: elige tu jarabe favorito, de frutas o postre, y la soda tomará vida propia. Compra uno de buena calidad y verás los colores y sabores intensos
- Agua mineral o club soda: es lo que hace que burbujee. Usa una que ya te guste tomar sola y bien fría para mejores resultados
- Crema batida en spray: el toque final que se ve hermoso y cremoso arriba. Queda firme y es fácil de servir
- Hielo picado o en cubos: refresca la bebida y la hace todavía más deliciosa. Llena el vaso hasta arriba para que no falte nada y, si puedes, consigue hielo tipo “pebble” para experiencia de soda clásica
Instrucciones Detalladas
- Repite para todos:
- Enseguida haz más bebidas en los vasos que vayan faltando, así todos pueden probar su mix favorito en cuanto les toque
- Agrega popote y disfruta:
- Un popote bonito, rayado, la hace sentir como de cafetería en Italia. Tómala en ese momento antes de que se vayan las burbujas
- Coloca la crema batida:
- Mantén el envase derecho y arma una montaña de crema batida arriba de la soda. El contraste es lo divertido
- Vierte hielo y club soda:
- Cubre el vaso con hielo y luego añade el agua mineral o club soda, bien despacio, para que no se derrame la espuma
- Agrega la crema y el jarabe:
- En un vaso largo, pon la media crema o crema con el jarabe que elegiste y mezcla hasta que todo quede bien parejo. Aquí decides el dulzor a tu gusto
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Me encanta mezclar jarabe de cereza negra con el doble de crema batida; todavía me acuerdo cómo mi sobrina se volvió loca armando su vaso arcoíris en su fiesta de cumpleaños. Todos arman su propia creación y la pasan súper bien.
Tips Para Guardar
Estas sodas hay que hacerlas justo antes de tomarlas para que no pierdan la espuma y queden súper cremosas. Si necesitás adelantar algo mide el jarabe y la crema en vasitos por aparte y, ya cerca de servir, solo agrega el hielo, el agua mineral y la crema batida. Guarda el jarabe sobrante en el refri cerrado bien fuerte
Así Puedes Cambiar Ingredientes
Si no tienes club soda, usa agua con gas sin problema. Para la crema puedes usar leche entera, leche evaporada o una crema vegetal de avena/coco si quieres que sea sin lácteos. Cualquier jarabe sirve, solo ajusta la cantidad para que quede tan dulce y sabroso como prefieras
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Cómo Servirlas
Pon una barra divertida en tu próxima celebración. Usa mínimo cuatro jarabes diferentes, un balde grande con hielo, latas de agua mineral y mucha crema y crema batida. Saca chispas de colores y cerezas marrasquino por si quieren algo extra. También quedan de lujo como bebida de postre o algo especial durante la tarde
Origen y Curiosidades
Estas sodas, aunque tienen nombre italiano, nacieron en Estados Unidos. Se inspiraron en el gusto italiano por bebidas burbujeantes y coloridas. Empezaron en San Francisco en los años 20 usando jarabe Torani y se volvieron clásicas de las fuentes de sodas. Cuando se les añade crema (llamadas a veces cream soda o italian cream soda) queda esa capa flotante tan rica y típica
Preguntas y respuestas sobre la receta
- → ¿Qué sabores de sirope quedan mejor en bebidas italianas?
Unos ricos son frambuesa, fresa, vainilla y durazno. Usa cualquier sirope Torani que te guste para probar combinaciones nuevas.
- → ¿Se puede usar leche en vez de media crema?
Sin problemas puedes cambiarla, pero la media crema o nata hacen que quede más cremosita y con mejor textura. Hazlo según tu antojo.
- → ¿Es necesario agua con gas o mejor club soda?
La club soda y el agua mineral funcionan muy bien. La club soda tiene un toque más mineral, pero las dos te dan las burbujas que necesitamos.
- → ¿Cómo preparo esta bebida sin lácteos?
Cambia la media crema por leche vegetal o crema de coco. Usa crema batida vegana y listo, ¡bebida libre de lácteos!
- → ¿Cuál es la forma más cool de servir sodas italianas?
Vierte en vaso alto sobre hielos, decora con crema batida y un popote rayado para ese look de cafetería retro.