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Esta pizza de Texas toast con queso y crujiente se prepara súper rápido en la freidora de aire. Es la solución ideal para noches ajetreadas o cuando quieres algo rico sin esperar mucho. Combina el pan mantecoso y crujiente con tus ingredientes favoritos de pizza para un sabor y textura que encantan.
Descubrí esta forma de hacer la pizza cuando necesitaba algo rápido para cenar y se volvió mi opción segura que nunca falla.
Ingredientes Clave
- Cuatro rebanadas de Texas toast congelado con ajo: le dan ese toque crujiente y lleno de sabor. Busca uno grueso que aguante bien los toppings.
- Medio vaso de salsa para pizza: trae ese toque ácido y especiado de siempre. Puedes usar la que tengas a mano, casera o de frasco.
- Una taza de queso mozzarella rallado: para que quede bien fundido y pegajoso. Es mejor rallarlo fresco porque se derrite más fácil y no se apelmaza.
- Un cuarto de taza de pepperoni en rebanadas o salchicha cocida: aporta un bocado intenso y carnoso. Lo ideal es usar embutidos de buena calidad para más sabor.
- Una pizca de condimento italiano (un cuarto de cucharadita): da notas de hierbas suaves que realzan la mezcla.
- Opcionales como aceitunas, champiñones o pimientos en cubos: para que lo adaptes a lo que te guste o tengas en casa, ponle lo que quieras.
Cómo Prepararla Paso a Paso
- Prepara la base:
- Calienta la freidora a 190 grados Celsius (375 grados Fahrenheit) durante tres minutos para que todo se cocine parejo y la corteza quede crocante. Pon las rebanadas de Texas toast congeladas en una sola capa sin que se toquen para que se doren bien. Déjalas en la freidora de aire entre tres y cuatro minutos, hasta que estén apenas doradas y crocantes, así evitas que se pongan blandas con la salsa y el queso después.
- Pon los ingredientes encima:
- Extiende medio vaso de salsa para pizza de manera uniforme sobre cada rebanada tostada. Luego cubre con la taza de mozzarella rallada y finalmente coloca las rebanadas de pepperoni o la salchicha. Termina espolvoreando el condimento italiano para que se mezclen los aromas.
- Último paso y listo:
- Regresa las piezas a la freidora y cocínalas de cinco a seis minutos hasta que el queso se derrita por completo y burbujee con pequeñas manchas doradas. Saca las pizzas y sírvelas de inmediato. Para darle un toque fresco, prueba con hojas de albahaca deshebrada o un poco de chile en hojuelas para un sabor picante.
Si sobra, deja que las pizzas se enfríen bien antes de envolverlas con plástico o ponerlas en un recipiente hermético. Guárdalas en la nevera hasta por tres días. Para recalentarlas, vuelve a meterlas en la freidora a 175 grados Celsius (350 Fahrenheit) por tres o cuatro minutos para que recuperen el crujiente y el queso fundido. No uses microondas si quieres que no se ablande la corteza.
Variaciones de Ingredientes
Prueba mezclar mozzarella con cheddar para un sabor más intenso y un poco ahumado. Cambia el pepperoni por tocino crocante o pollo cocido en rebanadas para más proteína. Si prefieres menos condimento italiano, usa orégano o albahaca en su lugar. Agrega verduras frescas como espinaca o jalapeños para darle color y textura.
Ideas Para Acompañar
Mete un plato con ensalada verde y aderezo de limón para un contraste fresco. Una bebida fría como agua con gas y limón o una cerveza artesanal van perfectas con el sabor fuerte. Para algo más calentito, acompáñalo con puré de ajo asado o bastones de papas horneadas.
Inspiración Cultural
La idea de usar Texas toast para una pizza es un giro americano muy ingenioso. Junta el sabor intenso del pan de ajo mantecoso con los clásicos ingredientes pizza y rinde homenaje a la comida casera del sur con la rapidez y estilo de una noche de pizza informal. Une dos favoritos en un plato delicioso.
Cambios Según Temporada
En otoño intenta poner verduras de temporada como calabaza asada. En verano usa tomate fresco y albahaca para darle un toque más fresco. En primavera pon pesto en vez de salsa de pizza para un sabor herbal brillante. Para invierno añade raíces asadas como topping para dar calidez y profundidad.
Disfruta esta pizza fácil y deliciosa con Texas toast para cualquier día que quieras un plato rápido y lleno de sabor sin complicarte.
Preguntas Frecuentes Sobre Recetas
- → ¿Se puede usar pan fresco en vez de congelado?
Sí, el pan fresco y grueso queda bien, pero puede necesitar menos tiempo en la freidora para que no se pase de crujiente.
- → ¿Qué ingredientes van mejor aquí?
Lo clásico funciona genial: pepperoni, salchicha, aceitunas, champiñones y pimientos combinan perfecto con el pan de ajo y el queso fundido.
- → ¿Cómo hacer que el pan quede crujiente?
Calienta la freidora primero y cocina el pan un poco antes de poner los ingredientes para tener una base firme y crocante bajo la salsa y el queso.
- → ¿Se puede hacer sin freidora?
Claro, puedes usar un horno a 190°C (375°F), pero los tiempos y textura podrían cambiar un poco respecto a la freidora.
- → ¿Cómo ajustar el sabor a mi gusto?
Después de cocinar, espolvorea más hierbas italianas, o añade albahaca fresca y ají rojo para darle un toque personal.