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Esta mezcla que combina dulce y salado hace que todos sonrían en casa, no solo en Halloween. También es la preferida para poner en la mesa cuando hay fiesta. Para reuniones infantiles o maratones de pelis, este Black Cat Trail Mix es mega fácil y en cuestión de minutos lo tienes listo. Solo tienes que mezclar y ya hay picoteo del bueno.
Me acuerdo que preparé este snack de repente para una fiesta de Halloween de mi sobrina y desde ahí mi familia lo pide año tras año. Niños felices y adultos también se aficionan en cada bocado.
Sabrosos ingredientes
- Brezels pequeños: agregan ese toque crujiente, salado y la textura perfecta, los mini te van genial para mezclas.
- Chispas de chocolate: le ponen cremosidad y endulzan el combo, si puedes elige chocolate rico de buena calidad.
- Pasas: suavidad al masticar y dulzor natural; mejor si son pasas oscuras y gorditas.
- Dulces naranjas cubiertos de chocolate: le dan el color chido del mix y ese crunch con corazón choco; los de marca no se derriten fácil.
- Trocitos de regaliz negro: el giro inesperado que recuerda a la famosa gatita negra, mejor si son blandos para que no dominen todo el sabor.
Instrucciones paso a paso
- Mezcla primero todo lo seco
- Pon los brezel, chocolate, pasas, caramelos con cobertura y regaliz juntos en un bol grande. Mézclalo todo usando las manos o una cuchara grande hasta que veas que se reparte bien.
- Dale un buen meneo
- Revuelve hasta que todas las partes estén integradas. Los peques casi siempre vienen a meter mano en este paso; les encanta ver los colores juntos.
- Sírvelo enseguida o guarda bien cerrado
- Recién hecho está fresquísimo. Pero si lo dejas en un envase limpio y bien cerrado, se conserva crocante y rico fácilmente por una semana.
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La regaliz es lo que más me gusta porque sorprende al principio y luego va genial con el chocolate. Mi hermana cuando lo probó pidió más regaliz enseguida. Ahora eso ya es tradición en casa.
Así lo conservas fresco
Lo mejor es meter el mix en un tarro hermético o un tupper para que no le entre aire. Así los brezel quedan crujientes y el chocolate duro. No lo pongas al sol directo y si lo aprietas mucho en el bote, el chocolate se puede manchar o romper. Este snack sigue sabiendo bien durante días si lo tienes en un sitio seco y no caliente.
Cambia ingredientes a tu gusto
No te gusta el regaliz Puedes ponerle orejones, pasas con chocolate o unas almendras tostadas. Si te va lo colorido prueba añadir gomitas. Si alguien es alérgico, cambia los dulces por nueces bañadas en chocolate. ¿Te mola más sabor intenso? Elige trozos de chocolate amargo.
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El snack estrella en fiestas
Este Black Cat Trail Mix es top para Halloween pero también lo gozas en cumples de peques, picnics o noches de juegos. Puedes ponerlo en pequeñas bolsitas o cuencos y acompañar con palomitas y brochetas de fruta. A todos les flipa el colorido y lo dulce. Hasta los grandes flipan con lo rápido que vuela el bol.
Inspiración cultural
Mezclas así son originales de Estados Unidos, donde las llevan de snack cuando van de excursión. Por eso se llaman Trail Mix, porque ahí, al salir al campo, la gente lleva algo práctico y energético para el camino. Ya se pusieron de moda en fiestas y buffets por aquí. Eso sí, lo de juntar regaliz y chocolate en Alemania es raro y suele dar tema de charla.
Preguntas y respuestas sobre la receta
- → ¿Qué lleva esta mezcla de snack?
Lleva pretzels minis, pedacitos de chocolate, pasas, caramelos naranjas cubiertos de chocolate y regaliz oscuro.
- → ¿Puedo cambiar lo que le pongo?
Sí, mézclalo con lo que más te guste o suma otros ingredientes si quieres probar algo distinto.
- → ¿Cuánto tiempo se queda fresco?
Ponlo en un bote bien cerrado y aguanta crocante y fresco hasta siete días.
- → ¿Cómo mezclo bien los ingredientes?
Sólo echa todo en un bol grande y mueve hasta que quede repartido de manera pareja.
- → ¿Ideas para más sabor?
Si quieres darle un toque extra, derrite chocolate amargo y échalo por encima antes de servir.