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Esta versión crujiente de manzanas al horno con canela convierte fruta sencilla en un snack delicioso y con mucha textura. Las manzanas cortadas finas y horneadas con canela y azúcar quedan doraditas y crujientes, perfectas para picar o postre ligero. Es un antojo dulce natural que va genial con tardes frescas o una infusión.
La primera vez que las hice fue para una opción más sana que las papas o galletas, y ya no las dejo ir a ninguna hora. Tienen el centro suave y los bordes crocantes, se vuelven adictivas.
Ingredientes
Pasos para Hacerlo
Lo que más me gusta es el aroma a canela que se siente en toda la cocina mientras se hornean. Me recuerdan a tardes frescas de otoño, con un libro y algo caliente para beber.
Cómo Guardarlas
Otras Opciones con Ingredientes
Ideas para Acompañar
Cuida estas manzanas crocantes con canela como un tesoro en la cocina. Su mezcla de dulce y especias es reconfortante y sin culpa, fácil de hacer y muy adictiva. Una vez que logres el punto perfecto, seguro serán tu snack favorito para todo momento.
Preguntas Frecuentes Sobre Recetas
- → Qué tipo de manzana es mejor?
Manzanas firmes y crujientes como Honeycrisp o Granny Smith son las mejores porque aguantan bien el horneado lento y mantienen buena textura.
- → Para qué se usa jugo de limón en las láminas?
El limón evita que las manzanas se pongan marrones y ayuda a que luzcan frescas antes de cocinarlas.
- → Cómo lograr que las rebanadas queden crujientes?
Corta las manzanas finitas y parejitas, hornéalas a baja temperatura por dos horas y déjalas enfriar sobre una rejilla para que pierdan humedad y se pongan crujientes.
- → Puedo cambiar el nivel de dulzura?
Claro que sí, ajusta la cantidad de azúcar blanca y morena según cómo te guste el dulzor.
- → Cómo guardo las rebanadas horneadas?
Cuando estén frías, guárdalas en un recipiente cerrado a temperatura ambiente y te duran crujientes hasta una semana.