Guardar
Este hojaldre con forma de árbol navideño es un bocado delicioso y lleno de sabor, con capas crujientes y doradas. Ideal para cualquier reunión festiva o cuando quieras darle un toque divertido a tus aperitivos.
La primera vez que preparé este plato fue para una fiesta de Navidad y fue tan bien recibido que se volvió un clásico en nuestra casa para cualquier evento festivo. La combinación de sabores y la forma tan chula siempre sorprenden a todos.
Ingredientes Que Necesitas
- Una plancha de hojaldre: la base ligera y crujiente; lo mejor es usar hojaldre congelado de buena calidad y dejarlo descongelar bien
- Una taza de queso rallado: mezcla mozzarella con cheddar para un relleno que se derrite rico pero si quieres prueba otros quesos
- Medio vaso de espinaca cocida: aporta color y un sabor terroso; exprime el líquido para que el hojaldre no se humedezca
- Un cuarto de taza de pimientos picados: para dar un toque crujiente y colorido; que estén frescos y firmes para mejor textura
- Un huevo: para pintar el hojaldre y que quede doradito y brillante
- Sal y pimienta al gusto: para balancear todos los sabores y que todo se destaque
Pasos Para Cocinarlo Fácil
- Enciende el horno:
- Precalienta a 200 grados Celsius o 400 Fahrenheit para que el hojaldre quede parejito y súper crujiente.
- Extiende el hojaldre:
- Sobre la mesa con un poco de harina, aplánalo para que tenga un grosor parejito, como un octavo de pulgada.
- Dale forma de árbol:
- Con cuidado, usa un cuchillo afilado o tijeras para cortar el hojaldre en forma de árbol navideño, toma tu tiempo para que quede bonito.
- Prepara el relleno:
- Mezcla el queso rallado, las espinacas cocidas y los pimientos picados con sal y pimienta, mézclalo bien para que todo quede parejo.
- Arma el hojaldre:
- En el centro de la masa en forma de árbol pon el relleno dejando un borde limpio para cerrar bien.
- Cierra los bordes:
- Dobla la masa sobre el relleno y aprieta los bordes para que no se salga nada, usa un tenedor o pellizca la masa para sellar bien.
- Pinta con huevo:
- Con un pincel, aplica huevo batido encima para que quede con un color dorado y brillante.
- Hornea hasta dorar:
- Mete en una bandeja con papel y hornea por 20 a 25 minutos hasta que esté inflado y doradito.
- Deja enfriar un poco:
- Sácala y espera un poco para que el queso se acomode y sea más fácil cortarlo y comerlo.
Este plato me trae recuerdos lindos de tardes navideñas donde los niños ayudaban a darle forma a la masa mientras la casa se llenaba de risas. Hacerlo y compartirlo se volvió una linda tradición que une espíritu festivo y hogar.
Ideas Para Guardar
Guarda las sobras bien envueltas en papel aluminio o plástico en la nevera por hasta dos días. Calienta en horno o tostadora para que el hojaldre se mantenga crujiente. Para congelar antes de hornear, termina de armar pero no pintes con huevo. Congela sobre una bandeja y luego mete en un recipiente hasta por un mes. Cuando hornees directo del congelador, añade unos minutos extra. Usa recipientes herméticos para que no le entre humedad y el hojaldre no se ablande.
Cambios en Ingredientes
Prueba cambiar espinacas por kale o rúcula para un sabor más fuerte y nutritivo. Cambia el queso por feta o de cabra para un toque más ácido. Agrega champiñones cocidos o cebolla caramelizada para un sabor más intenso y rico.
Ideas Para Acompañar
Acompáñalo con ensalada verde con aderezo de limón para cortar la riqueza. También sirve con sidra de manzana caliente o vino especiado para un toque navideño. Ofrece con una salsa cremosa de yogur o crema ácida para algo suave y fresco.
Con solo unos pasos sencillos, puedes preparar un aperitivo especial que se siente único pero sigue siendo muy fácil. Este hojaldre con forma de árbol navideño dará vida a cualquier mesa y hará que todos quieran repetir por su sabor y apariencia irresistible.
Preguntas Frecuentes Sobre Recetas
- → ¿Qué quesos van mejor para este hojaldre?
Quesos rallados como mozzarella, cheddar o una mezcla suave y fuerte quedan geniales. Dan una textura cremosa y derretida que combina con la espinaca y los pimientos.
- → ¿Puedo preparar el relleno con anticipación?
Sí, juntar el queso, la espinaca cocida y los pimientos antes ayuda a armar más rápido y también potencia los sabores al mezclarse bien.
- → ¿Cómo evito que el relleno se salga mientras horneo?
Aprieta bien los bordes al doblar y usa un tenedor o tus dedos para sellarlos con firmeza. Pintar con huevo también ayuda a que no se abra el hojaldre.
- → ¿Puedo darle más sabor al relleno?
Claro que sí. Un poco de ajo en polvo o pimienta negra recién molida mejora el sabor sin tapar los ingredientes principales.
- → ¿Cómo estirar la masa para que quede perfecta?
Usa un poco de harina en la superficie para que no se pegue. Después extiende la masa parejo para que se hornee y quede crujiente al mismo tiempo.