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Estas galletas suaves con chispas de chocolate y menta tienen ese toque fresco que te abraza como en Navidad, pero las puedes disfrutar cuando quieras. Cada mordida mezcla el frescor de la menta con el chocolate rico, haciendo que sean un placer para compartir y levantar el ánimo.
Una vez las hice para una reunión en invierno y todos se sorprendieron con esa explosión de menta. De inmediato se volvieron lo más pedido durante la época fría y hasta después.
Ingredientes Básicos
Pasos Para Preparar
Lo que más me gusta en esta preparación es el extracto de menta porque da ese toque fresco y vibrante que va de maravilla con el chocolate. Hornear estas galletas me recuerda tardes de charla y dulces momentos con la familia.
Consejos Para Guardar
Cambios en Ingredientes
Ideas Para Acompañar
Estas galletas de chocolate con menta unen un sabor festivo con una textura reconfortante sin complicaciones, perfectas para cualquier época.
Preguntas Frecuentes Sobre Recetas
- → ¿Cómo hago que el sabor a menta sea más fuerte?
Solo sube la cantidad de extracto de menta a 1.5 cucharaditas y ajusta según te guste.
- → ¿Qué tipo de chispas de chocolate es mejor?
Las semi amargas o las oscuras de buena calidad le van perfecto porque contrastan bien con la menta y mejoran el sabor.
- → ¿Cómo hago para que las galletas queden suaves después de hornear?
Déjalas enfriar 5 minutos en la bandeja, luego pásalas a una rejilla y guárdalas en un recipiente cerrado a temperatura ambiente.
- → ¿Se pueden hacer sin gluten?
Claro, cambia la harina normal por una mezcla sin gluten que sirva para hornear y mantendrás la textura y el leudado.
- → ¿Cuánto tiempo y a qué temperatura debo hornearlas?
Hornea a 175ºC (350ºF) entre 10 y 12 minutos hasta que los bordes estén dorados y el centro suave para que queden perfectas.