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Un trifle de brownie con chocolate mezcla pedacitos de brownie, pudín suave y una nube de crema batida para hacer un postre que parece complicado pero se hace sin esfuerzo alguno. Al ir colocando las capas, cada bocado se siente especial, por eso siempre lo elijo cuando quiero algo que sorprenda a todos pero no me quite mucho tiempo en la cocina.
La primera vez que armé esto para una juntada de sábado por la noche desapareció en cuestión de minutos y hasta hoy mis amigos me siguen pidiendo que lo haga otra vez
Irresistibles Ingredientes
- Crema batida: esponjosa y ligera, dale el toque final usando nata recién montada o tu versión favorita, incluso las que se mantienen firmes
- Brownies de chocolate: que queden bien densos y masticables, usa cacao de buena calidad para un sabor increíble
- Pudín de chocolate: da ese toque cremoso, ya sea hecho en casa o uno de los buenos que venden en el súper (fíjate que use cacao real)
- Chispas de chocolate: un extra crocante, opta por las mini o pica una barra para variar las texturas
- Nueces picadas (opcional): para un crunch elegante, sirven nueces o pecanas, recién peladas para que queden bien frescas
Súper Fáciles Instrucciones
- Termina Con Los Toppings
- Antes de meterlo al frío, lanza por encima chispas de chocolate y nueces si quieres que quede con buen crunch Deja que repose en la heladera al menos dos horas así se mezclan bien los sabores
- Repite Capas
- Vuelve a poner brownies, otro poco de pudín y termina con más crema hasta que gastes todo Lo último que quede arriba siempre es crema para que luzca genial
- Agrega Crema Batida
- Echa o usa una manga para poner una capa gordita de crema por encima del pudín No la aplastes, solo alísala para que cada piso se vea bien
- Coloca Pudín de Chocolate
- Pon una capa generosa del pudín de chocolate sobre los brownies, usa el dorso de una cuchara para que quede parejo y se note la diferencia con la capa de abajo
- Arma el Trifle
- Empieza forrando la base del recipiente con los trozos de brownie Apriétalos solo un poco para cubrir el fondo
- Haz el Pudín
- Si usas uno de caja prepáralo como dicen las instrucciones con leche bien fría y mézclalo hasta estar suave Deja que cuaje bien antes de empezar a armar las capas
- Prepara los Brownies
- Haz los brownies siguiendo tu receta o la del paquete Déjalos enfriar por completo y córtalos en cuadraditos chiquitos, para que en cada cucharón venga un buen pedazo
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Mi parte favorita oculta siempre fue el pudín de chocolate Cuando era chica, mamá hacía más cantidad porque sabía que iba derechito a la heladera a robar cucharadas mientras se enfriaba A ningún postre le tenía tantas ganas
Consejos de Conservación
Tapa bien el trifle con film y guárdalo en la heladera Se mantiene bien hasta por tres días aunque los brownies se van poniendo más suaves Lo bueno es que después de pasar la noche su sabor hasta mejora así que es ideal para dejarlo listo con tiempo
Variaciones de Ingredientes
Cambialo poniendo pudín de vainilla o caramelo y reemplaza las chispas de chocolate por toffees o chips de manteca de maní Si lo necesitas sin lácteos usá crema batida de coco y elige un pudín apto Asegúrate también que los brownies sean sin gluten si hace falta
Ideas Para Servir
Sírvelo en vasos tipo parfait si quieres porciones personales o lleva todo en una fuente grande para que quede más vistoso Un poco de salsa de chocolate por encima o algunas frutas frescas lo levantan todavía más Me gusta como cierre para una comida donde todos se sirvan a gusto
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Un Poco de Historia
El típico trifle viene de Inglaterra y mezcla bizcocho, crema y frutas por capas bien armadas El mío lleva brownies y mucho chocolate porque siempre preferimos así en mi familia cambiando fruta por más chocolate
Preguntas y respuestas sobre la receta
- → ¿Puedo cambiar el sabor del pudding?
Claro, puedes elegir pudding de vainilla o caramelo en vez de chocolate si buscas otra onda de sabor.
- → ¿Cómo se sirve este postre?
Ponlo bien frío en copas o tazones chiquitos. Asegúrate de que cada quien reciba todas las capas.
- → ¿Hay que enfriarlo antes de comer?
Sí, mételo al refri por al menos dos horas. Así se compactan las capas y queda mejor la textura.
- → ¿Sirve con brownies sin gluten?
¡Por supuesto! Usa mezcla sin gluten o haz tus brownies en casa y todos los pueden disfrutar.
- → ¿Las nueces son obligatorias arriba?
No hace falta poner nueces si no quieres. Puedes poner más chocolate, fruta, o nada.
- → ¿Cuánto tiempo se conserva en la nevera?
El postre se mantiene fresco en un recipiente tapado en la nevera hasta tres días.