Guardar
Este arroz chino con pollo tiene colores vivos y sabores llenos de vida. Es perfecto para esos días ajetreados o cuando quieres algo fácil. El pollo tierno se mezcla con verduras frescas y arroz sueltito para una comida que abraza desde dentro.
Lo probé en una cena familiar y a todos les encantó cómo unos ingredientes simples formaban algo único. Desde entonces es mi opción para cenas que llenan y alegran.
Ingredientes Clave
Cómo Prepararlo Paso a Paso
Un día lo llevé a una comida compartida y me pidieron la forma de hacerlo de inmediato por lo bien que huele y sabe.
Cómo Guardarlo Bien
Cambios en los Ingredientes
Qué Acompañar
Con práctica harás un arroz frito que siempre hará sentir a todos como si les dieras un abrazo en un plato. Deja que repose unos minutos antes de servir para que los sabores se mezclen bien. Disfruta creando y compartiendo este plato clásico que siempre gusta.
Preguntas Frecuentes Sobre Recetas
- → ¿Qué arroz va mejor para este plato?
El arroz blanco de grano largo es ideal porque queda suelto y no se pega al freírlo.
- → ¿Puedo usar arroz que sobró?
Claro, el arroz frío del día anterior evita que se haga una masa y queda mejor al freír.
- → ¿Cómo mantengo el pollo tierno?
Corta el pollo en pedazos pequeños y cocínalos a fuego medio hasta que estén dorados, así queda jugoso.
- → ¿Qué verduras van bien aquí?
Zanahorias, pimientos, guisantes y cebollines aportan color, textura y sabores frescos que combinan perfecto.
- → ¿Es esencial el aceite de sésamo?
Da un aroma y sabor a nuez muy característicos, pero si falta puedes usar aceite vegetal sin problema.
- → ¿Cómo le pongo un toque picante?
Un poco de chile en hojuelas o aceite de chile le da un buen picor sin opacar los demás sabores.