Arroz Frito Pollo Chino (Versión para Imprimir)
Pollo tierno y verduras crujientes salteadas con arroz, salsa de soja y aceite de sésamo para un plato que llena y gusta.
# Ingredientes Necesarios:
→ Cereales
01 -
400 gramos de arroz blanco sin cocinar
→ Proteínas
02 -
2 huevos grandes
03 -
500 gramos de pollo sin hueso, cortado en cubos
→ Verduras
04 -
60 gramos de cebolla verde picada
05 -
25 gramos de jengibre fresco picado
06 -
3 dientes de ajo picados
07 -
300 gramos de mezcla de verduras (zanahorias, pimientos, guisantes)
→ Condimentos
08 -
30 ml de aceite de sésamo
09 -
60 ml de salsa de soya
10 -
Sal al gusto
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Prueba de sal y pon la cebolla verde por encima antes de servir calentito.
02 -
Añade el arroz ya cocido junto con lo demás y agrega la salsa de soya. Remueve todo bien para que quede parejo.
03 -
Mueve todo a un lado de la sartén y vierte los huevos batidos. Mezcla hasta que estén listos.
04 -
Incorpora las verduras y cocina hasta que estén tiernas pero todavía crocantes.
05 -
Agrega el pollo picado y cocina moviendo seguido hasta que se dore y esté bien hecho.
06 -
Pon el aceite de sésamo a calentar a fuego medio y añade ajo y jengibre picado. Cocina hasta que huelan rico.
07 -
Lava bien el arroz y cocínalo siguiendo las instrucciones del paquete hasta que quede suelto.
# Consejos Adicionales:
01 -
Si tienes arroz hecho y frío de la noche anterior, úsalo para que quede mejor y tardes menos.
02 -
Cambia la cantidad de salsa de soya para ajustar el sabor a tu gusto.
03 -
Si quieres un toque picante suave, pon un poco de ají en polvo.