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Por Qué Te Encantarán
Delicias para guarnición
Categoría: Recetas de Almuerzo
Esta selección tiene guarniciones clásicas perfectas para cualquier comida festiva. Primero hierve las papas hasta que estén suaves, después aplástalas con leche y mantequilla y sazona con sal y pimienta. Los frijoles verdes y granos de maíz se cocinan al vapor rápido para que queden crujientes y llenos de sabor. La salsa de arándanos lleva un poco de aceite de oliva que le da un toque suave y equilibrado. Estas guarniciones se preparan rápido y puedes agregar nuez moscada o crema si quieres un gusto más cremoso, ideal para compartir con los tuyos.
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Delicias para guarnición
Una rica mezcla de guarniciones clásicas como puré, frijoles, maíz y salsa de arándanos.
Tiempo de Preparación
15 minutos
Tiempo de Cocción
20 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Elaborado Por:
Paola
Tipo de Receta:
Almuerzo
Nivel de Dificultad:
Ideal Para Principiantes
Influencia Regional:
Americana
Cantidad:
6 Porciones
Preferencias Dietéticas:
Apto Para Vegetarianos, Sin Gluten
Ingredientes Necesarios
→ Frutas
01
240 gramos de salsa de arándanos
→ Condimentos
02
Sal y pimienta a tu gusto
03
1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)
→ Lácteos
04
60 gramos de mantequilla sin sal
05
120 mililitros de leche
→ Verduras
06
4 papas medianas peladas y cortadas en cubos (unos 800 gramos)
07
160 gramos de granos de maíz
08
300 gramos de ejotes limpios
Instrucciones Paso a Paso
Paso 01
Pon el puré, los ejotes con maíz al vapor y la mezcla de arándanos en los platos y sírvelos al instante.
Paso 02
En un bol bate la salsa de arándanos con el aceite hasta que quede todo unido.
Paso 03
Escurre bien las papas y aplástalas con leche, mantequilla, sal y pimienta hasta que quede cremoso y suave.
Paso 04
Pon las papas peladas y cortadas en agua con sal y deja que hiervan como 15 minutos, hasta que estén suaves.
Paso 05
En otra olla cocina al vapor los ejotes y el maíz juntos unos 5 a 7 minutos hasta que estén tiernos pero crujientes.
Consejos Adicionales
- Sazona con sal y pimienta según quieras. Para un puré más cremoso cambia la leche por crema. Si quieres un toque especial, echa una pizca de nuez moscada en el puré y le dará más sabor.
Herramientas Requeridas
- Olla grande para cocinar
- Vaporera o colador para al vapor
- Bol para mezclar
- Machacador de papas
Advertencias de Alergias
Revisa las etiquetas para detectar alérgenos y consulta con un especialista si tienes dudas.
- Incluye lácteos (leche y mantequilla)
Información Nutricional (Por Porción)
Los datos nutricionales son solo orientativos y no sustituyen consejos médicos profesionales.
- Calorías: 350
- Grasas: 15 gramos
- Carbohidratos: 50 gramos
- Proteínas: 8 gramos