Delicias para guarnición (Versión para Imprimir)
Una rica mezcla de guarniciones clásicas como puré, frijoles, maíz y salsa de arándanos.
# Ingredientes Necesarios:
→ Frutas
01 -
240 gramos de salsa de arándanos
→ Condimentos
02 -
Sal y pimienta a tu gusto
03 -
1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)
→ Lácteos
04 -
60 gramos de mantequilla sin sal
05 -
120 mililitros de leche
→ Verduras
06 -
4 papas medianas peladas y cortadas en cubos (unos 800 gramos)
07 -
160 gramos de granos de maíz
08 -
300 gramos de ejotes limpios
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Pon el puré, los ejotes con maíz al vapor y la mezcla de arándanos en los platos y sírvelos al instante.
02 -
En un bol bate la salsa de arándanos con el aceite hasta que quede todo unido.
03 -
Escurre bien las papas y aplástalas con leche, mantequilla, sal y pimienta hasta que quede cremoso y suave.
04 -
Pon las papas peladas y cortadas en agua con sal y deja que hiervan como 15 minutos, hasta que estén suaves.
05 -
En otra olla cocina al vapor los ejotes y el maíz juntos unos 5 a 7 minutos hasta que estén tiernos pero crujientes.
# Consejos Adicionales:
01 -
Sazona con sal y pimienta según quieras. Para un puré más cremoso cambia la leche por crema. Si quieres un toque especial, echa una pizca de nuez moscada en el puré y le dará más sabor.