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Esta limaada de fresa super refrescante te va a enamorar con su toque dulce y ácido perfecto Ideal para esos días calurosos picnics o cuando se te antoja algo frutal y frío Desde el primer sorbo sentirás cómo te lleva directo al verano
La primera vez que preparé esta mezcla fue en una carne asada en casa con mi familia Desde entonces siempre la hacemos en cada reunión con calor A mis hijos les encanta mezclar todo en la licuadora
Jugosos Ingredientes
- Fresas maduras y frescas: dan ese dulzor natural y el color rosa vivo Elige las que estén bien rojas brillantes y firmes
- Jugo de lima fresco: le da el toque ácido imprescindible exprímelo tú mismo para mejor sabor Nada de jugos envasados
- Azúcar blanca: se integra rápido en el jarabe haciendo que todo quede parejo Si puedes usa azúcar de caña pura tiene el mejor gusto
- Agua: vas a usarla para hacer el jarabe y rebajar la bebida Usa filtrada si quieres que quede súper limpia y fresca
- Hielos: al servir le dan ese punto helado que tanto se antoja
Instrucciones Paso a Paso
- Sírvelo con hielos:
- Llena los vasos con cubos de hielo y sirve la margarita de fresa encima Si quieres subirle el nivel decora con rodajas de lima o trocitos de fresa le da onda y color
- Método individual:
- ¿Nada más quieres uno? Mezcla unos noventa mililitros de la base de fresa con ochenta de agua fría bate bien y sírvelo con hielos
- Mezcla y rebaja:
- Pasa la mezcla licuada a una jarra grande Agrégale el agua fría y revuelve súper bien Prueba y si te falta dulzor o acidez ajusta con más limón o un toque de azúcar
- Limpia y bate la fruta:
- En la licuadora pon el jarabe ya frío con las fresas y el jugo de lima Bate a máxima potencia hasta que quede líquido cremoso y sin grumos Así tienes una base frutal espesa deliciosa
- Prepara el jarabe:
- Pon un poco de agua a hervir y agrega el azúcar mezclando hasta que se disuelva todo Apaga y enfría por completo Es clave para que la bebida quede igual de dulce siempre
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Esta limaada de fresa siempre me transporta a mis veranos de infancia cuando íbamos a recoger fresas en el campo Salíamos todos llenos de manchas pero hacer la mezcla al llegar a casa valía la pena Mi parte favorita es echarle el jugo de lima porque le da ese sabor que resalta todo
Cómo Guardarlo
En la nevera te dura bien dos días si la guardas tapada en un frasco de vidrio o jarra Dale una buena agitada antes de servir porque la pulpa se baja Si quieres guardarla más tiempo congélala tapada y deshiela en el refri la noche antes
Cambios de Ingredientes
Si prefieres lo natural cambia azúcar por miel o agave ¿No tienes fresas? Prueba con moras o frambuesas para algo diferente Tampoco pasa nada si usas limón en vez de lima solo ajusta azúcar porque el limón puede ser menos ácido
Ideas Para Servir
Sírvela en frascos para picnic Ponla en un bol grande para fiestas Decora con menta fresca o un chorro de agua con gas para un toque elegante Si te animas agrega un poquito de vodka o gin y se vuelve cóctel para adultos
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Contexto Cultural
Las limaadas estilo frutal son típicas en días calurosos en muchísimos países Desde Latinoamérica hasta Asia se preparan versiones distintas Esta con fresa es de las favoritas en Estados Unidos une lo frutal del campo con ese toque cítrico irresistible
Preguntas y respuestas sobre la receta
- → ¿Qué hago si está muy ácida la bebida?
Ponle más azúcar o usa fresas más dulces para suavizar el toque ácido de la lima.
- → ¿Puedo usar jugo de lima embotellado?
El jugo natural de lima da un sabor más fresco, pero si no tienes, uno embotellado te saca de apuro.
- → ¿Cómo logro que las fresas queden bien licuadas?
Parte las fresas y lícualas junto con el jarabe ya frío y la lima. Así todo queda más suave.
- → ¿Se disfruta mejor con hielo o solo fría?
Servida con mucho hielo queda increíble y bien refrescante, pero también fría de la nevera está rica.
- → ¿Cómo cambio lo dulce o ácido?
Pruébala antes de echar agua. Si quieres, pon más azúcar o lima hasta que quede como te gusta.