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Estas galletas con doble chocolate y mantequilla de maní salada juntan lo mejor del chocolate intenso y la cremosidad de la mantequilla de maní con un toque salado que hace que cada mordida sea especial. Son ideales para calmar antojos de dulce o para compartir en reuniones, con una textura suave y masticable que invita a repetir.
La primera vez que hice estas galletas fue para sorprender a un amigo fan de la mantequilla de maní con chocolate y se acabaron en minutos. Ahora son un básico en mi cocina cuando quiero algo rico y reconfortante.
Ingredientes Necesarios
Pasos Detallados
Lo que más me encanta es la sal de mar por encima, siempre sorprende a quienes prueban las galletas porque eleva el sabor a otro nivel. La primera tanda la hice para una fiesta y el contraste dulce-salado me ganó muchos elogios.
Cómo Guardarlas Bien
Cambios en los Ingredientes
Ideas para Acompañar
Inspiración Cultural
Toques de Temporada
Hacer estas galletas saladas con doble chocolate y mantequilla de maní es como crear un pequeño instante de felicidad en cada tanda. Su textura masticable, sabor fuerte a chocolate y toque sutil de sal las vuelve perfectas para compartir o disfrutar en calma.
Preguntas Frecuentes Sobre Recetas
- → ¿Qué tipo de chispas de chocolate van mejor?
Las chispas semi-dulces dan un toque equilibrado, pero si prefieres un sabor más intenso prueba con chocolate oscuro.
- → ¿Puedo preparar la masa antes de hornear?
Claro, la masa se puede guardar en la nevera hasta dos días antes de hornear. Además, esto ayuda a que los sabores mejoren.
- → ¿Cómo cambia el sabor al agregar sal marina?
La sal espolvoreada encima crea un contraste chévere que potencia los sabores del chocolate y la mantequilla de maní.
- → ¿Qué textura tienen las galletas después de hornear?
Quedan con el centro suave y los bordes un poco crujientes, una combinación que siempre gusta.
- → ¿Puedo usar otras mantequillas de nueces en vez de mantequilla de maní?
Sí, la de almendra o anacardo funcionan bien, pero el sabor cambiará un poco.