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Suaves, crujientes y llenos del delicado sabor del langosta, estos Rangoon de Langosta convierten cualquier reunión en algo especial. Una mezcla perfecta de mariscos suaves y queso crema cremoso, envueltos en una masa crocante que no puedes dejar de probar.
Los hice para sorprender a mi gente y desaparecieron rapidísimo. Ahora son los consentidos en todas las fiestas cuando queremos algo diferente.
Ingredientes Necesarios
- Langosta cocida: picada finamente para que se sienta cada pedazo, usa fresca o congelada de buena calidad
- Queso crema blando: para darle esa textura cremosa que mezcla perfecto con el langosta
- Cebollín: bien picado para un sabor suave y un toque de color
- Ajo en polvo: aporta un calorcito leve sin ser invasivo
- Salsa de soya: un toque umami que mejora todo el sabor
- Masa wonton: para envolver todo y que queden bien crujientes al freír
- Aceite para freír: usa uno neutral como vegetal o canola que no cambie el sabor y dore parejo
Cómo Prepararlos Fácil
Hacerlos me transporta a la primera vez que organicé una fiesta de cangrejo, quería algo especial y reconfortante al mismo tiempo.
Trucos Para Guardarlos
Ideas Para Cambiar Ingredientes
Maridajes Que Funcionan
Estos Rangoon de Langosta no son sólo un entrante, son una experiencia llena de sabor que llega dorada y crujiente directo de la sartén a tu boca. Date un gusto y sorprende a tu gente con una mezcla que encanta y reconforta.
Preguntas Frecuentes Sobre Recetas
- → ¿Qué tipo de carne de langosta es mejor usar?
Lo ideal es usar langosta cocida y picada fina para que quede bien mezclada y suave al comer.
- → ¿Puedo preparar el relleno antes?
Claro, juntar la langosta con el queso crema un rato antes ayuda a que los sabores se integren mejor.
- → ¿Qué aceite es bueno para freír?
Los aceites neutros que aguanten bien el calor como canola o vegetal son perfectos para freír estos wontons.
- → ¿Cómo evito que se abran al freírlos?
Hay que sellar bien los bordes y asegurarse de que el aceite esté bien caliente antes de meterlos.
- → ¿Qué salsas van bien con estos bocados fritos?
La salsa dulce picante y las salsas de soya les quedan genial y realzan el relleno.