Sabrosas hierbas clásicas

Categoría: Recetas de Almuerzo

Este relleno para el Día de Acción de Gracias combina pan cortado en cubos que se empapan con cebolla y apio salteados en mantequilla. Las hierbas como salvia y tomillo dan un toque aromático y terroso, con sal y pimienta para balancear. El caldo de pollo humedece todo antes de llevarlo al horno, formando una costra dorada y cálida. Rinde para 6-8 personas y es un acompañante ideal para carnes o verduras asadas.

Para mejor textura, es preferible usar pan duro que mantiene firme la mezcla, y agregar salchicha opcionalmente para un sabor más profundo. Cocinar a 350°F asegura un centro tierno y bordes crocantes, haciendo este plato un complemento tradicional y reconfortante para las fiestas.

Paola
Elaborado Por Paola
Última actualización el Thu, 30 Oct 2025 17:15:45 GMT
Plato con relleno de pan y hierbas por encima. Guardar
Plato con relleno de pan y hierbas por encima. | lacucharafeliz.com

Este relleno de Acción de Gracias trae toda la calidez y tradición de las fiestas con sus hierbas llenas de sabor y una corteza dorada y crujiente. Combina cubos de pan tostado, verduras suaves y especias aromáticas para crear un platillo que se siente acogedor y especial en la mesa de celebración.

La primera vez que hice este relleno fue para la cena familiar de las fiestas y rápido se volvió lo que todos esperan cada año. La unión de salvia y tomillo crea ese sabor único y nostálgico que nos encanta.

Ingredientes Clave

Pasos Para Preparar

Plato blanco lleno de un delicioso relleno de Acción de Gracias.
Plato blanco lleno de un delicioso relleno de Acción de Gracias. | lacucharafeliz.com

Recuerdo a mi abuela haciendo este platillo cada Acción de Gracias, con las manos cubiertas de harina y una sonrisa cálida mientras la casa se llenaba de aromas deliciosos.

Trucos Para Guardar

Cambios en Ingredientes

Ideas para Combinar

Toques según temporada

Un platillo con relleno para Acción de Gracias.
Un platillo con relleno para Acción de Gracias. | lacucharafeliz.com

Este relleno no es solo un acompañante; es puro sabor y tradición en cada bocado dorado. Ten listo un sartén caliente para disfrutar su aroma mientras se hornea y verás cómo junta a todos en la mesa para otro momento que se queda en la memoria.

Preguntas Frecuentes Sobre Recetas

→ ¿Qué pan va mejor?

Lo mejor es usar pan viejo o del día anterior porque absorbe mejor el caldo sin quedar aguado.

→ ¿Puedo usar hierbas frescas en vez de secas?

Claro, la salvia y tomillo frescos funcionan bien; usa tres veces más cantidad que las secas para igualar el sabor.

→ ¿Se puede preparar con anticipación?

Sí, mezcla todo y refrigera toda la noche. Si se seca, solo añade un poco más de caldo antes de hornear.

→ ¿Cómo logro una costra crocante arriba?

Hornea sin tapar a 350°F para que se dore bien. Para que quede más crocante, ponlo 2-3 minutos al grill al final.

→ ¿Se puede agregar carne?

Sí, se puede mezclar con salchicha cocida o tocino picado para un sabor más fuerte y sustancioso.

Hierbas clásicas sabrosas

Relleno sabroso con hierbas, cubos de pan, verduras doradas y costra crujiente al horno.

Tiempo de Preparación
20 minutos
Tiempo de Cocción
35 minutos
Tiempo Total
55 minutos
Elaborado Por: Paola

Tipo de Receta: Almuerzo

Nivel de Dificultad: Ideal Para Principiantes

Influencia Regional: Americana

Cantidad: 8 Porciones

Preferencias Dietéticas: Apto Para Vegetarianos

Ingredientes Necesarios

→ Pan

01 Una barra de pan cortada en cubos

→ Verduras

02 240 ml de apio picado
03 240 ml de cebolla picada

→ Grasas

04 120 g de mantequilla sin sal

→ Líquidos

05 480 ml de caldo de pollo

→ Hierbas y especias

06 Una cuchara sopera de tomillo seco
07 Una cuchara sopera de salvia seca
08 Sal al gusto
09 Pimienta negra al gusto

Instrucciones Paso a Paso

Paso 01

Pon el horno a 175°C. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.

Paso 02

Añade la cebolla y el apio picados a la mantequilla y cocina hasta que estén suaves.

Paso 03

En un bol grande mezcla el pan, las verduras cocidas, la salvia, el tomillo, la sal y la pimienta.

Paso 04

Echa el caldo de pollo encima y revuelve bien para que se integre todo.

Paso 05

Pasa la mezcla a un molde engrasado y hornea 30 a 40 minutos hasta que la superficie se ponga dorada.

Consejos Adicionales

  1. El pan seco le da mejor textura y sabor. Si quieres algo más lleno, pon un poco de salchicha o carne.

Herramientas Requeridas

  • Horno
  • Sartén
  • Bol para mezclar
  • Molde para hornear

Advertencias de Alergias

Revisa las etiquetas para detectar alérgenos y consulta con un especialista si tienes dudas.
  • Contiene gluten y lácteos

Información Nutricional (Por Porción)

Los datos nutricionales son solo orientativos y no sustituyen consejos médicos profesionales.
  • Calorías: 350
  • Grasas: 15 gramos
  • Carbohidratos: 45 gramos
  • Proteínas: 12 gramos