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Este Mojito de Lavanda sin alcohol es ideal para tomar algo fresco y con aroma sin nada de alcohol. Mezcla el frescor de la menta fresca con el suave toque floral de la lavanda para darle un giro muy sabroso al mojito clásico. Se prepara súper fácil y es perfecto para esos días calurosos cuando buscas un trago ligero pero con mucho sabor.
Encontré esta bebida buscando algo refrescante y relajante para el verano. Desde entonces es mi elección favorita para fiestas en el patio o tardes tranquilas en el porche.
Ingredientes esenciales
- Hojas frescas de menta: unas diez — dan un toque herbáceo y fresco busca hojas verdes y sin manchas
- Flores de lavanda secas: una cuchara sopera — aportan aroma floral suave usa lavanda apta para cocinar
- Zumo de lima: dos cucharadas — añaden acidez y frescura lo mejor es exprimido al momento
- Miel o jarabe de agave: una cucharada — endulza sin pasarse ajusta según lo dulce que quieras y si tienes miel cruda, mejor
- Agua con gas: una taza — da burbujas y ligereza elige agua simple o con sabor suave según prefieras
- Hielos: para enfriar y bajar un poco la intensidad y hacerlo más refrescante
Pasos para preparar
- Machaca las hierbas:
- En un vaso resistente aplasta la menta y la lavanda seca con cuidado. No tritures mucho la menta solo presiona para sacar los aceites y aromas. Este paso es la base del sabor.
- Mezcla lima y dulce:
- Agrega el jugo de lima y la miel o agave a las hierbas machacadas. Revuelve bien para disolver la miel y combinar la acidez con los aromas de menta y lavanda. Prueba y ajusta el dulzor a tu gusto antes de seguir.
- Añade hielo:
- Llena el vaso con hielo suficiente para enfriar al instante y también para rebajar un poco los sabores fuertes haciendo el trago más fresco y dulce.
- Incorpora el agua con gas:
- Vierte despacio el agua con gas sobre el hielo para no perder las burbujas. La efervescencia anima cada sorbo dando ligereza al trago.
- Decora y sirve:
- Pon unas hojas extras de menta y un poco más de lavanda seca si quieres. Esto intensifica el aroma y hace que se vea genial. Sirve enseguida para que mantenga el sabor y las burbujas.
Mi favorito es sin duda la lavanda. La primera vez que la probé en un mojito el toque floral hizo que la mezcla fuera súper elegante y relajante. Me recuerda a las noches de verano en el jardín de mi abuela donde había muchas plantas de lavanda.
Consejos para guardar
Lo mejor es tomar este mojito recién hecho y frío. Si lo preparas antes, guarda las hierbas machacadas aparte de los líquidos en la nevera y mezcla justo antes de servir para que siga fresco y burbujeante.
Alternativas de ingredientes
Si no encuentras lavanda seca puedes usar ramitas frescas pero pon menos porque son más potentes. Para endulzar, el jarabe de arce funciona bien. Cambia el jugo de lima por limón si quieres un toque cítrico diferente.
Ideas para acompañar
Este mojito va genial con aperitivos livianos como bocadillos de pepino, platos de fruta fresca o quesos suaves. También se lleva muy bien con ensaladas de verano o verduras a la parrilla para una comida completa y refrescante.
Esta combinación refrescante cae bien en cualquier época y ocasión cuando buscas un trago con mucho sabor pero sin alcohol.
Preguntas Frecuentes Sobre Recetas
- → Cómo intensificar el sabor a lavanda?
Deja las flores secas de lavanda en agua caliente unos minutos antes de machacar para un aroma más fuerte.
- → Puedo cambiar la miel por otro dulce?
Sí, el jarabe de agave o endulzantes líquidos funcionan bien y combinan con el cítrico y la menta.
- → Qué tipo de agua con gas va mejor?
Usa agua con gas natural o con un toque de sabor suave; opciones de frutas cítricas o bayas pueden darle un giro interesante.
- → Se puede preparar con anticipación?
Lo ideal es prepararlo al momento para que la menta esté fresca y el agua con gas mantenga su burbujeo.
- → Algún consejo para decorar?
Añade unas hojas de menta fresca y una ramita de lavanda para que se vea y huela genial.