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Este trago para Año Nuevo tiene colores vibrantes y sabores que alegran cualquier fiesta. Se arma rápido, es refrescante y queda genial para brindar con tus amigos o familia por un nuevo comienzo.
La primera vez que los preparé fue en una fiesta de Año Nuevo y se volvieron la sensación. Son fáciles de hacer y quedan bien para cualquier celebración durante todo el año.
Ingredientes Clave
- Cubitos de hielo: para enfriar rápido y mantener las copas bien frescas.
- Vodka: la base suave que mezcla bien los sabores. Usa uno que te guste para mejor sabor.
- Jugo de naranja: aporta frescura y equilibra la dulzura, lo mejor es exprimido al momento.
- Licor con sabor, como durazno, frutos rojos o cítrico: añade un toque original y aromas únicos. Escoge uno fresco y con buen carácter.
- Granadina: da ese rojo intenso y el dulzor final. Lo ideal es que sea natural y sin aditivos.
- Azúcar para decorar: suma un contraste dulce y hace más festivo el borde de la copa. Elige azúcar fina que se pegue bien al jugo cítrico.
- Rodajas de limón o lima: para frotar en el borde y darle aroma cítrico además de decorar.
- Frutas frescas, como berries: lucen genial y aportan un sabor suave extra.
Pasos Para Preparar
- Enfría las copas:
- Antes de nada, mete los vasos en el congelador o ponles hielo con agua para que estén bien fríos.
- Mezcla los licores con hielo:
- En un vaso para mezclar pon hielo para enfriar sin aguarlas rápido. Añade vodka y el licor con sabor que escogiste. Mezcla despacio para que se mezclen suave.
- Agrega el jugo de naranja:
- Echa el jugo para darle el toque vibrante de cítrico que equilibra bien lo dulce y lo alcohólico.
- Sírvelo con estilo:
- Cuela la mezcla en las copas frías. Luego echa la granadina despacio para que se vaya al fondo o cree capas, así queda más linda.
- Decora y sirve:
- Opcionalmente, pasa el borde por jugo de limón o lima y luego por azúcar para darle brillo. Añade una o dos frutas frescas en cada vaso y sirve bien frío.
Mi licor favorito es el de durazno porque aporta un dulzor cálido que contrasta genial con el jugo de naranja fresco. La cara de sorpresa cuando los serví por primera vez fue increíble, combinan elegancia y diversión en cada sorbo.
Tips Para Guardar
La mezcla de licores la puedes preparar antes y refrigerar hasta un día, pero pon la granadina justo al servir para que se mantenga el efecto de capas. Enfría las copas media hora antes para que estén bien frías. Guarda la granadina en un lugar fresco y oscuro y úsala antes de que caduque para que siga fresca y dulce.
Variantes De Ingredientes
Prueba cambiar vodka por ron blanco o ginebra y verás cómo cambia el toque sin perder la frescura. También puedes usar licores de frambuesa, mango o flor de saúco para darle personalidad diferente. Cambia el jugo de naranja por jugo de naranja sanguina o toronja para un sabor más complejo o de temporada.
Ideas De Maridaje
Inspiración Cultural
Este trago para las fiestas es elegante y divertido al mismo tiempo. Pruébalo, cámbialo a tu gusto y comparte momentos geniales con los que más quieres.
Preguntas Frecuentes Sobre Recetas
- → ¿Qué sabores combinan mejor con vodka para estos shots?
Los licores frutales de durazno, frutos del bosque o cítricos van genial con vodka, aportando dulzura y sabor.
- → ¿Cómo puedo decorar estos shots para que se vean mejor?
Poner azúcar en el borde, y sumarle rodajas de limón, lima o frutos frescos mejora el sabor y la presentación.
- → ¿Es importante enfriar los vasos antes de usarlos?
Enfriar los vasos ayuda a que el shot se mantenga frío más tiempo y la experiencia sea más refrescante.
- → ¿Se pueden preparar los shots con anticipación?
Lo ideal es mezclar justo antes de tomar para mantener la frescura, aunque los ingredientes se pueden dejar listos antes.
- → ¿Cuántas calorías tiene cada shot?
Cada shot tiene cerca de 95 calorías, así que es una opción ligera y alegre para la fiesta.