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Estas fresas con chocolate para Acción de Gracias son sencillas pero elegantes. Tienen fresas jugosas cubiertas con chocolate oscuro intenso y un toque de chocolate blanco por encima. Son perfectas para fiestas o para darte un gustito dulce y colorido en cualquier celebración.
La primera vez que las hice fue como un añadido improvisado a nuestro postre de Acción de Gracias y enseguida se volvieron un hit en casa por su sabor rico y su presentación bonita.
Ingredientes Clave
- Un poco más o menos un kilo de fresas frescas: busca que estén firmes y con hojas verdes sin marcas para que estén bien frescas y sabrosas
- Dos onzas de chocolate blanco: para decorar con líneas bonitas y un toque dulce extra Elige chocolates con buena cantidad de cacao para mejor sabor
- Ocho onzas de chocolate oscuro de calidad: pícala bien chiquita para que se derrita fácil y cubra suave
Pasos Para Preparar
Esta idea me recuerda cuando quise sorprender a mi familia con un postre casero después de la cena de Acción de Gracias. Los niños se divertían mojando las fresas y viendo como el chocolate se ponía duro. Se volvió una tradición llena de risas y dulzura.
Consejos Para Guardar
Variantes de Ingredientes
Ideas Para Acompañar
Cuando las pongas en la mesa, seguro que serán la estrella y el tema de conversación en tu fiesta. La combinación de fruta fresca y buen chocolate alegra cada mordida.
Preguntas Frecuentes Sobre Recetas
- → ¿Qué tipo de chocolate conviene usar?
El chocolate negro y blanco de buena calidad se derrite bien y mejora el sabor.
- → ¿Cómo evito que el chocolate resbale?
Las fresas tienen que estar bien secas antes de bañarlas para que el chocolate se pegue bien.
- → ¿Se pueden preparar antes?
Sí, cuando el chocolate se endurezca, guarda las fresas en un lugar fresco y consúmelas en un día para que estén frescas.
- → ¿Cómo darles un toque festivo?
Antes que el chocolate se endurezca, ponles espolvoreados con motivos de Acción de Gracias o brillantina comestible para que se vean geniales.
- → ¿Cuánto tarda en endurecer el chocolate?
Por lo general se pone duro en 15-30 minutos a temperatura ambiente, o más rápido en la nevera.