Puding Proteico Yogur Griego (Impresión)
Yogur griego mezclado con proteína y cacao da como resultado un bocadillo suave, saciante y fácil de ajustar en dulzor o textura.
# Ingredientes:
→ Base
01 -
40 g de proteína en polvo chocolate, vainilla o sin sabor
02 -
250 g de yogur griego entero o bajo en grasa
→ Dulzor y cremosidad
03 -
1–2 cucharadas de mantequilla de cacahuate o almendras
04 -
1–2 cucharadas de miel o sirope de maple
→ Extras opcionales
05 -
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
06 -
Un toque de sal marina
07 -
1 cucharada de semillas de chía
08 -
Leche al gusto (puede ser de almendra, avena, o normal si prefieres)
09 -
1 cucharada de cacao en polvo
# Instrucciones:
01 -
Ya puedes disfrutarlo ahora mismo, o si prefieres, mételo en un recipiente cerrado y guárdalo en la nevera hasta tres días para que agarre aún más sabor.
02 -
Si te gusta más espeso, mézclale semillas de chía suavemente y déjalo reposar unos 5 minutos para que espese.
03 -
Prueba el batido. Si crees que le falta dulce, añade más miel o sirope de maple hasta que esté a tu gusto.
04 -
Mueve bien todo con batidor, o con cuchara si prefieres, hasta que se vea suave. Si notas que está muy espeso, ve agregando leche poco a poco hasta que te guste la textura.
05 -
Coloca el yogur griego, la proteína en polvo, la mantequilla de nuez y si quieres algún extra como cacao o vainilla en un bowl metálico o de vidrio.
# Notas:
01 -
Si usas yogur griego entero logrará un resultado más cremoso, y si es bajo en grasa, será más ligero.
02 -
Añadir un poco de cacao más sal hace que el sabor chocolate destaque mucho más.
03 -
Las semillas de chía ayudan a espesar y suben la fibra sin esfuerzo.