Unteable brownie con nueces (Impresión)
Untable choco con dátiles y frutos secos, perfecto para antojos dulces.
# Ingredientes:
→ Mezcla de nueces
01 -
100 g nueces o pecanas crudas (puedes cambiar)
02 -
225 g almendras sin tostar
→ Base y sabores
03 -
1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar o cacao natural
04 -
90 g gotas de chocolate negro sin leche
05 -
60 g dátiles sin hueso
06 -
1 pizca generosa de sal
# Instrucciones:
01 -
Pasa la crema lista a un frasco limpio y ciérralo bien. Si quieres que quede suave, déjalo fuera de la nevera.
02 -
Vierte poco a poco la pasta de dátil y mezcla hasta que quede espeso y fácil de untar.
03 -
Ahora echa el cacao con la sal y dale otra buena mezcla para incorporar todo.
04 -
Añade las chispas de chocolate a la manteca de frutos secos, tapa y deja un minuto hasta que se derritan. Mezcla todo bien.
05 -
Pon las nueces tostadas y ya frías en la procesadora y deja que se forme una manteca suave, parando cada tanto para raspar los bordes.
06 -
Tritura los dátiles en la procesadora hasta que estén bien cremosos. Saca y deja a un lado.
07 -
Coloca las nueces y almendras bien repartidas en la bandeja. Mételas al horno unos 10 a 15 minutos, espera a que estén doradas y crujientes. Déjalas enfriar.
08 -
Pon el horno a calentar a 175°C calor arriba y abajo.
# Notas:
01 -
Si notas los dátiles muy secos, remójalos 10 minutos en agua templada y escúrrelos bien luego.
02 -
El untable queda más duro en la nevera, pero a temperatura ambiente se unta perfecto.
03 -
La pasta que te sobre va bien con batidos, porridge o untarla en cualquier pan.