Judías y tomate asados (Versión para Imprimir)
Judías y tomates al horno junto a un puré de patatas con ajo suave y cremoso para una guarnición sabrosa y fácil.
# Ingredientes Necesarios:
→ Verduras
01 -
150 g tomates cherry
02 -
80 g cebolla picada
03 -
300 g judías verdes
→ Condimentos y aceites
04 -
5 g pimienta negra
05 -
5 g ajo en polvo
06 -
5 g sal
07 -
30 ml aceite de oliva
→ Puré de papas
08 -
115 g mantequilla
09 -
60 ml leche
10 -
240 g puré de papas
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Pon el horno a calentar a 200°C.
02 -
Mezcla las judías verdes, tomates cherry y cebolla con el aceite, sal y pimienta para que queden bien cubiertas.
03 -
Pon la mezcla en una bandeja para hornear en una sola capa y déjalas en el horno entre 20 y 25 minutos hasta que estén suaves y un poco doradas.
04 -
Hierve las papas hasta que con un tenedor se sientan blandas y luego escúrrelas bien.
05 -
Mézclalas papas cocidas con la mantequilla, leche y ajo en polvo. Luego machaca todo hasta que quede cremoso y sin grumos.
06 -
Sirve las verduras asadas junto con el puré de papas con ajo en un plato.
# Consejos Adicionales:
01 -
Si quieres más sabor, espolvorea queso parmesano sobre las verduras antes de servir. Usa más o menos leche en el puré para que quede a tu gusto.