Toffee churro cracker zimt (Impresión)
Dulce con crackers salados, chocolate que se rompe y un aroma canela que lo hace súper especial.
# Ingredientes:
→ Ingredientes básicos
01 -
1 paquete de saladas (unos 450 g)
02 -
200 g de azúcar rubio claro
03 -
225 g de manteca sin sal
→ Topping
04 -
60 g de azúcar con canela (mezcla 60 g de azúcar común con 1 cucharada de canela molida)
05 -
300 g de chips de chocolate amargo
# Instrucciones:
01 -
Ponle papel para hornear a una bandeja y pon a calentar el horno a 200 °C.
02 -
Tira los chips sobre la mezcla caliente, espera 5 minutos y luego espárcelos bien con una espátula.
03 -
Echa todo el toffee calentito sobre las galletitas y distribúyelo de forma pareja.
04 -
Acomoda las saladas en la bandeja preparada en una sola capa, que no se amontonen.
05 -
Lleva la bandeja al horno entre 5 y 7 minutos, el toffee debe burbujear. Vigila que no se queme.
06 -
Echa la manteca y el azúcar en una ollita, derrítelos a fuego medio. No dejes de revolver ni un minuto y espera a que burbujee, serán unos 3-4 minutos.
07 -
Cuando todo esté bien repartido y frío, échale bastante azúcar con canela por arriba, deja que se enfríe bien y partilo con las manos en porciones.
# Notas:
01 -
Ojo con el horno porque el toffee puede dorarse rapidísimo.
02 -
Echale más o menos azúcar con canela si te gusta más dulce o más suave.
03 -
Si preferís más sabor intenso, cambiá los chips por pedazos de chocolate amargo.