jugoso teriyaki pollo brocoli (Impresión)
Pollo molido bañado en salsa teriyaki mezclado con brócoli y arvejas, súper rápido y sabroso.
# Ingredientes:
→ principales
01 -
1 taza de arvejas congeladas
02 -
450 g de carne molida de pavo
03 -
2 tazas de coliflor fresco en trozos pequeños
→ salsas y especias
04 -
1 cucharada de jengibre recién rallado
05 -
2 dientes de ajo, picados
06 -
1 cucharadita de aceite de sésamo
07 -
2 cucharadas de miel
08 -
60 ml de salsa de soja baja en sodio
→ para decorar
09 -
1 cucharada de semillas de sésamo tostado (si quieres)
10 -
2 cebollas cambray, picadas
# Instrucciones:
01 -
Espolvorea las cebollas cambray encima y si te animas, agrega un poco de sésamo tostado antes de poner el platillo en la mesa.
02 -
Vierte tu mezcla Teriyaki encima del pavo y las verduras, dale unos minutos a fuego bajo para que todo quede bien impregnado y brilloso.
03 -
Combina jengibre, ajo, salsa de soja, miel y aceite de sésamo en un bol pequeño y mézclalo todo.
04 -
Añade los floretes de brócoli y las arvejas, y sigue saltando unos 3 minutos, solo hasta que queden firmes pero no duros.
05 -
Pon una sartén grande al fuego medio, cocina la carne molida de pavo mientras vas moviéndola. Deja que se ponga bien dorada por unos 8 minutos.
06 -
Saca todo lo necesario y pon tus ingredientes a la mano, así no te lían las prisas en medio de la cocinada.
# Notas:
01 -
Si te gusta el picante, prueba añadiendo un poco de chile seco molido a la salsa Teriyaki.
02 -
El arroz integral o la quinoa quedan buenísimos al lado y hacen la comida más balanceada.
03 -
Ten presente que el pavo debe estar completamente cocido, revisa que llegue a 74 °C por dentro.