Tacos fáciles con bacon y aguacate (Impresión)
Con bacon crocante, huevos esponjosos y aguacate en tortillas, tu mañana empieza genial y con muchísimo sabor.
# Ingredientes:
01 -
4 huevos grandes
02 -
2 aguacates maduros en rodajas
03 -
120 ml de salsa
04 -
4 tortillas de trigo o maíz pequeñas
05 -
4 tiras gruesas de tocino
# Instrucciones:
01 -
Pon el tocino, huevo revuelto, aguacate y salsa encima de cada tortilla caliente.
02 -
Agrega un poco de cilantro fresco o queso si te gusta, y sírvelos de inmediato.
03 -
Puedes dorar las tortillas unos minutos en otra sartén, o ponerlas envueltas en papel aluminio al horno precalentado a 175 ºC unos 5 minutos.
04 -
Bate los huevos en un bowl, échalos en la misma sartén y hazlos a fuego medio. Revuelve y cocina 3-4 minutos hasta que queden cremosos.
05 -
Coloca el tocino en la sartén a fuego medio. Fríe de 6 a 8 minutos hasta que esté bien doradito y crujiente. Luego déjalo sobre papel de cocina para quitar el exceso de grasa.
# Notas:
01 -
Si quieres que sea vegetariano, cambia el tocino por frijoles negros o tofu desmenuzado.
02 -
Si le echas un poco de jugo de limón al aguacate, no se va a poner marrón y queda más rico.
03 -
Ponle salsa picante o chile seco si te gusta darle un toque fuerte.