Tacos Pollo Caesar Crocantes (Impresión)
Pollo molido en tortillas doradas, con lechuga caesar, parmesano y trozos de tocino, todo super fresco y crujiente.
# Ingredientes:
→ Para armar
01 -
8 tortillas de harina, pequeñas
02 -
80 ml de aderezo César
03 -
3 cucharadas de trocitos de tocino de res
04 -
1/2 lechuga romana, picada finita
05 -
50 g de queso parmesano rallado
→ Capa de pollo
06 -
500 g de pollo molido
07 -
2 cucharaditas de ajo en polvo
08 -
Sal al gusto
09 -
Pimienta negra al gusto
→ Para cocinar
10 -
Aceite de aguacate, sólo para barnizar la sartén
# Instrucciones:
01 -
Dobla los tacos crujientes y cómetelos en el momento, mientras están súper frescos.
02 -
Pon la lechuga sobre los tacos, luego el queso parmesano, después los trocitos de tocino y termina con un poco de aderezo César encima. También puedes mezclar la lechuga con el aderezo antes y te quedará más repartido.
03 -
Voltea las tortillas y cocina el otro lado hasta que ambos estén crujientes. No te pases para que no se quemen.
04 -
Con la sartén caliente, echa un poco de aceite de aguacate. Coloca las tortillas con el pollo hacia abajo y deja que se doren entre 2-3 minutos, que queden doraditas y el pollo cocido.
05 -
Pega una capa delgadita y pareja de la mezcla de pollo en un lado de cada tortilla. Que no te quede demasiado grueso para que se coza todo.
06 -
Mezcla el pollo molido con el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra en un bowl. Hasta que todo quede parejo.
# Notas:
01 -
Si aprietas bien el pollo sobre la tortilla, todo se cocina igual y no se despega al voltearlo.
02 -
Si mezclas la lechuga con el aderezo antes de ponerla, cada bocado sabe mejor, como una mini ensalada.