Suave Penne Carne Parmesano (Impresión)
Trocitos de carne y penne con una salsa cremosa de ajo y parmesano. Listo rápido, súper sabroso y te deja feliz.
# Ingredientes:
01 -
Perejil fresco picado al gusto para decorar
02 -
225 g de penne
03 -
Sal y pimienta negra al gusto
04 -
60 g de mantequilla sin sal
05 -
4 dientes de ajo picados finito
06 -
100 g de parmesano rallado al momento
07 -
450 g de carne de res cortada en cubitos
08 -
240 ml de crema espesa
# Instrucciones:
01 -
Antes de ponerlo en la mesa, echale el perejil y checa si necesita más sal o pimienta.
02 -
Pasa la pasta ya cocida al sartén y dale vueltas hasta que todo quede bien cubierto con la cremita.
03 -
Pon el parmesano y revuelve hasta que se derrita y te quede una salsa suavecita.
04 -
Mete la crema al sartén y mueve todo para levantar los sabores pegados. Espera a que haga burbujitas ligeras.
05 -
Tira los trozos de carne al sartén y cocínalos, dándoles vueltas, hasta que estén bien dorados por fuera.
06 -
En un sartén grande a fuego medio, derrite la mantequilla y dora el ajo hasta que huela rico. Solo un minuto o así.
07 -
Mete el penne en abundante agua hirviendo con sal. Cuando esté al dente, cuélalo y déjalo aparte.
# Notas:
01 -
Si quieres más sabor, deja que la carne repose un rato en adobo antes de cocinarla.
02 -
Si puedes, ralla el parmesano al momento y verás cómo se derrite mejor y queda más sabroso.