Spaghetti con carne (Versión para Imprimir)
Un plato simple y lleno de sabor que junta spaghetti con una salsa carnosa, hecho fácil en una sola olla.
# Ingredientes Necesarios:
→ Carnes y Aceites
01 -
454 g carne molida (85% magra)
02 -
15 ml aceite de oliva
→ Condimentos
03 -
Sal y pimienta al gusto
04 -
2.5 ml aliño italiano
05 -
2.5 ml polvo de ajo
06 -
2.5 ml polvo de cebolla
→ Pasta y Salsa
07 -
480 ml caldo de pollo
08 -
227 g espaguetis
09 -
411 g tomate picado con jugo
10 -
680 g salsa marinara
→ Lácteos (opcional)
11 -
30 g queso crema, a temperatura ambiente
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Pon el Instant Pot en modo saltear. Echa la carne y el aceite. Cocina y deshaz la carne hasta que esté dorada y cocida. Si hay mucha grasa, escúrrela.
02 -
Suma ajo, cebolla, mezcla italiana, sal y pimienta. Usa la espátula de silicona para despegar lo que se pega abajo y evitar que se queme.
03 -
Parte los fideos a la mitad y colócalos cruzados encima de la carne así no se pegan.
04 -
Vierte el caldo y los tomates con jugo sobre la pasta. Luego cubre con la salsa marinara asegurándote que la pasta quede cubierta.
05 -
Cierra la tapa del Instant Pot. Cocina a presión alta 8 minutos con la función manual o presión.
06 -
Abre la válvula para liberar rápido el vapor y abre la olla cuando ya no salga vapor. Esto evita que la pasta quede pasada.
07 -
Mezcla bien el queso crema para que quede cremoso y deja reposar un poco para que la salsa espese antes de servir.
# Consejos Adicionales:
01 -
La carne al 85% magra evita exceso de grasa. Romper los fideos ayuda a que no se peguen. Cubrir la pasta con líquido asegura que se cocine pareja. Soltar rápido la presión evita que se pase la pasta. El queso crema le da cremosidad a la salsa.