Sandwich Bacon Queso Guacamole (Impresión)
Tocino crujiente, guacamole suave y cheddar derretido entre pan a la plancha para un clásico reconfortante.
# Ingredientes:
→ Para el sándwich
01 -
1 cucharada de chips de tortilla triturados (opcional)
02 -
2 rebanadas de pan de masa madre
03 -
2 cucharadas de guacamole, a temperatura ambiente
04 -
2 rebanadas de bacon cocido y desmenuzado (opcional)
05 -
1 cucharada de mantequilla con sal, a temperatura ambiente
06 -
1/2 taza de queso cheddar rallado o 2 rebanadas, a temperatura ambiente
# Instrucciones:
01 -
Sácalo del sartén, pártelo por la mitad y come al instante mientras está calentito. Así sabe mucho mejor.
02 -
Pon el sándwich montado en un sartén antiadherente ya caliente a fuego medio. Deja que se dore por cada lado unos 2 o 3 minutos. Aprieta un poco con una espátula para que se tueste parejo y el queso se derrita bien.
03 -
Unta mantequilla en un lado de cada rebanada de pan de masa madre. Da la vuelta al pan y cubre un lado sin mantequilla con la mitad del queso cheddar. Esparce el bacon por encima si quieres, añade el guacamole suavemente y si te animas, agrega los chips de tortilla. Pon el resto del queso y tapa con la otra rebanada, asegurándote que las partes con mantequilla queden por fuera.
# Notas:
01 -
Si usas guacamole recién hecho, tiene un sabor más potente.
02 -
Bacon bien crujiente queda genial con el relleno cremoso.
03 -
Si pruebas con otros quesos puedes hacerlo a tu gusto.