Salmón glaseado miel (Versión para Imprimir)
Salmón con glaseado de miel y ajo junto con arroz jazmín y brócoli para un plato sabroso y nutritivo.
# Ingredientes Necesarios:
→ Proteína
01 -
4 filetes de salmón (170 g cada uno)
02 -
Sal y pimienta negra al gusto
→ Glaseado
03 -
15 ml de aceite de oliva
04 -
60 ml de miel
05 -
3 dientes de ajo picados
06 -
30 ml de salsa de soya
07 -
15 ml de jugo de limón
08 -
1 cucharadita de maicena (unos 3 g) mezclada con 15 ml de agua
→ Acompañamientos
09 -
480 ml de arroz jazmín cocido
10 -
240 g de ramitos de brócoli al vapor o al horno
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Pon la miel, ajo picado, salsa de soya y jugo de limón en una olla pequeña. Calienta a fuego medio hasta que hierva suave. Mézclale la maicena con agua y sigue moviendo hasta que espese. Quita del fuego.
02 -
Salpimienta los filetes de salmón. Calienta el aceite de oliva en un sartén a fuego medio y cocina el salmón unos 3 o 4 minutos por cada lado hasta que esté casi listo.
03 -
Justo al final de la cocción, unta el glaseado de miel y ajo encima. Quita del fuego y déjalo reposar unos minutos.
04 -
Divide el arroz jazmín y el brócoli en cuatro platos. Pon un filete de salmón en cada uno y échale más glaseado si quieres antes de servir.
05 -
Pasa los platos ya armados a recipientes con tapa y mételos en la nevera. Mejor consumir en 4 días para que estén frescos.
# Consejos Adicionales:
01 -
Si quieres menos sal, cambia la salsa de soya normal por una baja en sodio. Puedes usar arroz integral o quinoa en lugar de arroz jazmín. También quedan bien otros vegetales como pimientos o chícharos para variar.