Philly Cheesesteak Paprika Delicia (Impresión)
Pimientos al horno con suave carne, cebolla, hongos y provolone derretido.
# Ingredientes:
→ Verduras
01 -
4 pimientos rojos, cortada la parte de arriba y quitadas semillas
→ Carne y queso
02 -
450 g de carne de falda, cortada en tiras finísimas
03 -
100 g de queso provolone rallado grande
→ Hongos y verduras
04 -
1 cebolla mediana picada en cubos
05 -
100 g de champiñones rebanados
→ Sazonadores
06 -
2 cucharadas de aceite de oliva
07 -
Sal al gusto
08 -
Pimienta negra molida, cantidad que desees
# Instrucciones:
01 -
Quita el papel aluminio y sigue horneando 10 minutos para que el queso se dore y burbujee.
02 -
Coloca los pimientos ya listos en una fuente para horno, ponles aluminio encima y déjalos ahí entre 25 y 30 minutos.
03 -
Pon bastante provolone sobre cada pimiento relleno, trata que queden cubiertos por completo.
04 -
Pasa el relleno preparado dentro de las piezas de pimiento que preparaste antes.
05 -
Prueba la mezcla de carne con verduras y añade sal y pimienta como te guste.
06 -
Sube la intensidad del fuego, agrega las tiritas de carne, cocina muy poco hasta que cambien de color y se doren ligeramente.
07 -
Echa el aceite de oliva en una sartén grande. Añade los champiñones con las cebollas a fuego medio, remueve un poco hasta que se pongan suaves.
08 -
Quita la parte de arriba de los pimientos y sácales todo lo de adentro, incluso las venas blancas.
09 -
Pon el horno a calentar a 190°C arriba y abajo.
# Notas:
01 -
Si quieres darle picante, mete unas hojuelas de chile en la carne.
02 -
Puedes cambiar el provolone por mozzarella o un queso suave y firme.
03 -
Es clave que cortes la carne en láminas super delgadas para que quede suave.