Carne mantequilla ajo queso (Impresión)
Carne con queso cheddar y mantequilla de ajo envuelta en rollos de masa dorada, súper antojable.
# Ingredientes:
→ Relleno
01 -
150 g de queso cheddar rallado
02 -
1 cucharada de mostaza amarilla
03 -
1 cucharada de kétchup
04 -
2 dientes de ajo picados
05 -
450 g de carne molida de res
06 -
1 cucharadita de sal
07 -
0.5 cucharadita de pimienta negra
08 -
1 cebolla pequeña picada en trozos finos
→ Masa
09 -
225 g de masa de panecillo enlatada o masa para pizza
→ Glaseado De Mantequilla De Ajo Y Decoración
10 -
45 g de mantequilla derretida sin sal
11 -
1 cucharadita de ajo en polvo
12 -
Semillas de sésamo (opcional)
13 -
1 cucharada de perejil fresco picado (opcional)
# Instrucciones:
01 -
Saca del horno con cuidado. Si quieres, ponles más mantequilla de ajo encima y agrega perejil fresco. Espera un poco a que enfríen antes de comer.
02 -
Deja que se cocinen de 13 a 15 minutos en el horno precalentado. Sácalos cuando veas que están dorados y el queso burbujeando.
03 -
Combina la mantequilla derretida con el ajo en polvo y dale una buena pasada al panecillo por arriba con un pincel. Si te animas, ponle semillas de sésamo por encima.
04 -
Pon la mezcla de carne sobre cada pedazo de masa. Échale queso por encima. Enróllalos apretando bien y deja la unión tocando la charola.
05 -
Extiende la masa de panecillo y sepárala en triángulos, o si usas masa para pizza, córtala en 8 cuadros.
06 -
Mete el ajo, la sal, la pimienta, la mostaza amarilla y el kétchup. Cocina dos minutos más y apaga el fuego.
07 -
En un sartén mediano, sofríe la cebolla y la carne hasta que pierda el color rosado. Retira el exceso de grasa.
08 -
Pon el horno a calentar a 190 °C. Forra una charola con papel para hornear.
# Notas:
01 -
Pon la charola en el nivel más bajo para que la base salga más crujiente.
02 -
Si buscas menos grasa, usa pavo molido en vez de res.