Remolino Chocolate Malvavisco (Versión para Imprimir)
Galletas con chocolate rico y mini malvaviscos que forman un remolino suave y pegajoso.
# Ingredientes Necesarios:
→ Ingredientes líquidos
01 -
113 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
02 -
1 huevo grande
03 -
5 ml de extracto de vainilla
→ Mezcla seca
04 -
150 gramos de azúcar blanca
05 -
3.5 gramos de bicarbonato de sodio
06 -
125 gramos de harina común
07 -
50 gramos de cacao en polvo sin azúcar
08 -
1.25 gramos de sal
→ Extras
09 -
50 gramos de mini malvaviscos
10 -
90 gramos de chispas de chocolate semidulce
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Calienta el horno a 175 grados y pon papel de horno en las bandejas.
02 -
Haz montoncitos con la masa en las bandejas y hornea por unos 10 a 12 minutos hasta que los bordes no estén blandos.
03 -
Incorpora despacio las chispas de chocolate y los malvaviscos a la mezcla con cuidado.
04 -
Agrega poco a poco lo seco a lo húmedo y revuelve hasta que esté casi integrado.
05 -
Añade el huevo y la vainilla a la mantequilla y mezcla bien.
06 -
Bate la mantequilla con el azúcar hasta que se vea más clara y cremosa.
07 -
En un bowl aparte, mezcla la harina, el cacao, la sal y el bicarbonato con un batidor.
# Consejos Adicionales:
01 -
Para que queden más blanditos, hornea menos tiempo del indicado.
02 -
Guarda las galletas en un recipiente cerrado a temperatura ambiente para que duren más.
03 -
Prueba con otros tipos de chispas o malvaviscos para cambiar el sabor.