Refresco cereza vainilla (Impresión)
Bebida burbujeante que mezcla cerezas naturales y vainilla en un jarabe hecho en casa, luego agregas agua con gas por encima.
# Ingredientes:
→ Jarabe de Cereza y Vainilla
01 -
1 cucharadita de esencia de vainilla
02 -
12 cerezas, ya partidas y sin hueso
03 -
1/2 taza de azúcar blanco
04 -
1/2 taza de agua
→ Para servir
05 -
Agua con gas
# Instrucciones:
01 -
Si querés, poné el jarabe en un vaso con hielo y completá con agua con gas. También podés enfriarlo un poco más y guardarlo en la heladera. Aguanta bien ahí por una semana.
02 -
Sacá la olla del fuego y esperá quince minutos para que no queme. Filtrá el contenido con un colador y ponelo en un frasco.
03 -
Mantené la mezcla en el fuego, siempre a temperatura media, por otros diez minutos más.
04 -
Después de que todo burbujee unos cinco minutos, agarrá un prensapuré o algo similar y machacalas bien.
05 -
Poné las cerezas ya cortadas en la olla. Sumale el azúcar, la vainilla y el agua. Usá fuego medio para que empiece a calentar.
# Notas:
01 -
Poné más o menos jarabe en tu vaso, depende de lo dulce o intenso que lo quieras. Tiene un gustito muy parecido a la soda de crema.