Ravioli con Carne (Versión para Imprimir)
Ravioli al horno con salsa de carne y queso derretido por encima.
# Ingredientes Necesarios:
→ Proteína
01 -
450 g de carne molida o salchicha italiana
→ Salsa
02 -
680 g de salsa marinara
→ Pasta
03 -
710 g de ravioles de queso congelados
→ Mezcla de quesos
04 -
50 g de queso parmesano rallado
05 -
240 g de queso ricotta
06 -
240 g de crema agria
07 -
240 g de queso mozzarella rallado, dividido
→ Condimentos
08 -
0.25 cucharadita de pimienta negra
09 -
1 cucharadita de ajo en polvo
10 -
1 cucharadita de mezcla italiana
11 -
0.25 cucharadita de sal
→ Adorno
12 -
Perejil fresco picado
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Engrasa un molde de 23x33 cm y enciende el horno a 190 °C.
02 -
En una sartén a fuego medio, cocina la carne o la salchicha hasta que se dore. Añade la salsa marinara y apaga el fuego.
03 -
Mezcla en un bol el queso ricotta, la crema agria, la mitad de la mozzarella, el parmesano y los condimentos hasta que quede cremoso.
04 -
Pon un poco de salsa de carne en el fondo del molde. Encima ubica la mitad de los ravioles congelados, luego la mitad de la mezcla de quesos. Repite las capas y termina con la salsa de carne que falta.
05 -
Espolvorea la mozzarella que quedó y tapa con papel aluminio. Mete al horno por 30 minutos.
06 -
Saca el papel aluminio y hornea sin cubrir de 10 a 15 minutos más hasta que burbujee y el queso se dore.
07 -
Espera entre 5 y 10 minutos antes de servir. Agrega perejil fresco picado por encima.
# Consejos Adicionales:
01 -
Si quieres un toque picante cambia la carne por salchicha italiana. No descongeles los ravioles para que no se peguen. El tiempo de horneado depende de tu horno, estará listo cuando el queso se derrita, burbujee y la temperatura interna toque los 74 °C.