Bocaditos queso cabra (Versión para Imprimir)
Bocaditos dorados y crujientes de queso cabra, con corazón suave, acompañados de salsa con mucho sabor.
# Ingredientes Necesarios:
→ Empanizado
01 -
1 cucharadita de condimentos italianos
02 -
125 gramos de harina común
03 -
120 gramos de migas de panko
04 -
Sal al gusto
05 -
Pimienta negra al gusto
→ Queso
06 -
225 gramos de queso de cabra fresco
→ Baño de huevo
07 -
2 huevos grandes batidos
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Saca las bolitas y déjalas escurrir en papel absorbente. Sirve enseguida con la salsa que más te guste.
02 -
Calienta la freidora a 190°C o pon aceite para freír. Cocina las bolitas 3 minutos si las fríes o 6 minutos en la freidora hasta que queden crujientes y doradas.
03 -
Pasa cada bola por harina con condimentos, luego por el huevo batido y por último por la mezcla de panko y especias, asegurándote que queden bien cubiertas.
04 -
Con una cuchara, saca porciones de 15 gramos y dales forma de bolita con las manos.
05 -
Pon tres recipientes: uno con harina sazonada, otro con huevo batido, y el último con panko mezclado con hierbas italianas.
06 -
Deja el queso fuera del refrigerador por 15 minutos para que esté más fácil de manejar.
# Consejos Adicionales:
01 -
Disfrútalas recién hechas para que estén bien crujientes.
02 -
Pruébalas con distintas hierbas en el empanizado para cambiar el sabor.
03 -
Puedes preparar las bolitas con antelación y guardarlas en la nevera antes de freírlas.