Pudin de banana Magnolia (Versión para Imprimir)
Postre con capas cremosas de plátano, galletas de vainilla y flan suave de vainilla.
# Ingredientes Necesarios:
→ Despensa
01 -
1 cucharadita de extracto de vainilla
02 -
43 gramos de maicena
03 -
100 gramos de azúcar común
04 -
1/4 cucharadita de sal
→ Lácteos
05 -
240 ml de crema para batir
06 -
480 ml de leche entera
→ Frutas
07 -
4 plátanos maduros
→ Horneado
08 -
Una caja de galletas de vainilla (unos 340 gramos)
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Pon en una olla la leche, el azúcar, la maicena y la sal. Remueve sin parar a fuego medio hasta que espese.
02 -
Saca la olla del fuego y agrega el extracto de vainilla, mézclalo bien.
03 -
Bate la crema en otro bowl hasta que tome puntos firmes usando batidora o a mano.
04 -
Con cuidado, mezcla la crema montada con la crema caliente hasta que quede suave y pareja.
05 -
En un recipiente para servir, alterna galletas de vainilla, rodajas de plátano y la mezcla cremosa. Repite hasta acabar los ingredientes.
06 -
Cubre con lo que queda de crema montada y espolvorea migajas de galleta para darle textura.
07 -
Mete el postre al frigorífico mínimo 4 horas para que los sabores se unan y las galletas se suavicen.
# Consejos Adicionales:
01 -
Lo mejor es usar plátanos maduros pero firmes para que quede rico y bien hecho.
02 -
El tiempo en la nevera es clave para que todo se mezcle y las galletas se pongan suaves.
03 -
Si prefieres menos grasa, la crema ligera funciona en lugar de la crema para batir.