Pollo parmesano alto en proteínas (Impresión)
Horneado de pollo, queso y tomate, ideal para quienes buscan mucha proteína fácil y sabrosa.
# Ingredientes:
→ Topping y extras
01 -
4 cucharadas de harina de almendra
02 -
1 ½ tazas de galletas de parmesano trituradas finamente o chicharrón molido
03 -
2 scoops de proteína de suero sabor neutro
→ Salsas y condimentos
04 -
1 ½ tazas de salsa de tomate sin azúcar estilo marinara
05 -
2 cucharadas de mezcla italiana de hierbas
06 -
4 dientes de ajo bien picados
07 -
1 cucharadita de hojuelas de chile
→ Lácteos y quesos
08 -
1 ½ tazas de parmesano rallado
09 -
3 tazas de mozzarella rallado bajo en grasa
10 -
1 taza de requesón light
→ Carnes y base
11 -
8 tazas de pollo cocido y picado en cubos
→ Grasas y aceites
12 -
2 cucharadas de aceite de oliva
13 -
Spray antiadherente para engrasar
→ Verduras
14 -
1 taza de espinaca salteada
15 -
½ taza de tomates secos picados
# Instrucciones:
01 -
Espolvorea por encima todo el parmesano rallado y agrega a gusto el mozzarella. No te olvides de cubrir bien para que cada bocado tenga buena cantidad de queso.
02 -
Pon tu horno a calentar a 190 °C. Usa spray antiadherente para que el molde quede listo y nada se pegue.
03 -
En una sartén grande pon aceite de oliva a fuego medio, saltea el ajo picado hasta que huela rico. Agrega el pollo cocido, mezcla la salsa de tomate (junto con la proteína de suero), las hierbas italianas, la espinaca y los tomates secos. Remueve bien para que todo quede parejo.
04 -
Primero pon la mitad de la mezcla de pollo en el fondo del molde. Encima pon el requesón en cucharadas, luego cubre con el resto de pollo.
05 -
Junta la harina de almendra, las galletas de parmesano trituradas o el chicharrón y las hojuelas de chile. Mézclalo bien en un bol. Echa esta mezcla por encima y ponle un poco más de spray.
06 -
Hornea entre 20 y 25 minutos. Verás que la parte de arriba queda dorada y con burbujas. Espera al menos 5 minutos antes de cortar y disfrutar.
# Notas:
01 -
Si usas pollo rostizado ya cocido ganas un montón de tiempo.
02 -
¿Quieres el topping más crujiente? Deja la bandeja los últimos 2 minutos bajo el grill (gratinar) y vigílalo bien para que no se queme.