Pollo azúcar morena (Versión para Imprimir)
Muslos de pollo cocidos en azúcar morena y ajo que quedan suaves y llenos de sabor.
# Ingredientes Necesarios:
→ Pollo
01 -
900 gramos muslos de pollo
→ Salsa
02 -
60 mililitros salsa de soja
03 -
15 mililitros aceite de oliva
04 -
60 gramos ajo picado
05 -
100 gramos azúcar moreno
06 -
5 gramos sal
07 -
1.25 gramos pimienta negra
08 -
0.6 gramos hojuelas de chile rojo
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Pon los muslos de pollo distribuidos en el recipiente de la olla lenta.
02 -
Mezcla el azúcar, la salsa de soja, el ajo picado, el aceite, la sal, la pimienta y las hojuelas de chile en un bol hasta que quede bien unido.
03 -
Echa la salsa sobre los muslos con cuidado y que quede bien distribuida.
04 -
Tapa la olla y cocina a temperatura baja de 6 a 8 horas o a alta de 3 a 4 horas hasta que el pollo esté suave.
05 -
Saca el pollo cocido, desmenúzalo con dos tenedores y vuelve a meterlo para que se empape con la salsa.
06 -
Sirve el pollo desmenuzado junto con arroz o verduras al vapor a tu gusto.
# Consejos Adicionales:
01 -
Para espesar la salsa mezcla 8 gramos de maicena con 30 ml de agua y añádelo a la olla durante los últimos 30 minutos de cocción.
02 -
Ajusta la cantidad de hojuelas de chile si quieres que pique menos o más.