Pollo ajo y miel (Versión para Imprimir)
Muslos de pollo jugosos en salsa dulce de miel y ajo con toque de jengibre y soja.
# Ingredientes Necesarios:
→ Salsa
01 -
1 cucharada de jengibre fresco rallado
02 -
120 ml de miel pura
03 -
4 dientes de ajo picados
04 -
30 ml de vinagre de arroz
05 -
60 ml de salsa de soja baja en sal
→ Adorno
06 -
2 cebollas verdes cortadas en rodajas
→ Proteína
07 -
680 g de muslos de pollo con piel y hueso
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Cubre con las cebollas verdes y échale un poco más de salsa justo antes de comer.
02 -
Mete los muslos sellados en la olla y échales la salsa por encima para que queden bien cubiertos.
03 -
Pon los muslos en una sartén a fuego medio-alto y cocínalos por el lado de la piel hasta que estén dorados, unos 5 a 7 minutos.
04 -
En un bol, junta la miel, el ajo picado, la soja baja en sal, el vinagre de arroz y el jengibre rallado. Mézclalo bien.
05 -
Asegúrate de tener todo listo: ajo picado, cebollas en rodajas y jengibre rallado.
06 -
Pon la tapa y cocina en la olla a fuego bajo entre 6 y 8 horas o a fuego alto por 3 o 4 hasta que el pollo esté suave y fácil de desmenuzar.
# Consejos Adicionales:
01 -
Sellar el pollo antes de cocinarlo lento hace que tenga mejor sabor y la piel quede crujiente. Si quieres la salsa más espesa, mezcla una cucharada de maicena con 30 ml de agua fría y agrégala en los últimos 30 minutos.