Pollo con cheddar (Versión para Imprimir)
Pechugas suaves al horno con una costra dorada de cheddar y pan rallado, sazonadas para un sabor rico.
# Ingredientes Necesarios:
→ Principal
01 -
4 pechugas de pollo sin piel y sin hueso (unos 680 gramos)
→ Rebozado
02 -
120 g de panko
03 -
120 g de queso cheddar rallado fuerte
04 -
30 ml de leche o agua
05 -
240 ml de huevo (2 huevos grandes)
→ Condimentos
06 -
Sal, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón al gusto
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Pon el horno a 200°C y espera que esté listo.
02 -
Junta los huevos con la leche en un bol y mézclalos bien.
03 -
En otro recipiente junta el panko, el queso rallado y los condimentos y mezcla todo.
04 -
Mete cada pechuga en los huevos y luego pásala por el pan rallado para que quede bien cubierta.
05 -
Coloca las pechugas en una bandeja con papel y hornea entre 25 y 30 minutos hasta que la costra esté dorada y el interior marque 74°C.
# Consejos Adicionales:
01 -
Si quieres, añade un poco de cayena al rebozado para darle un toque distinto.
02 -
Asegúrate de que el pollo tenga 74°C por dentro para que sea seguro comerlo.
03 -
Sirve con verduras al horno o una ensalada fresca para una comida completa.