Pollo ajo chino salteado (Versión para Imprimir)
Pollo tierno con verduras crujientes en salsa de soja y ajo llena de sabor.
# Ingredientes Necesarios:
→ Aceite
01 -
2 cucharadas de aceite vegetal (de canola o maní)
→ Proteína
02 -
450 gramos de pechugas de pollo sin piel ni hueso
→ Salsa y Sazonadores
03 -
1 cucharada de maicena
04 -
60 ml de salsa de soja baja en sal
05 -
6 dientes de ajo picado
06 -
1 cucharadita de aceite de sésamo
→ Verduras
07 -
1 taza de floretes de brócoli
08 -
1 taza de pimientos en rodajas
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Pon el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté caliente y brillante.
02 -
Corta el pollo en trozos pequeños. Mézclalo con la maicena y la soja. Deja que tome sabor por 10 minutos.
03 -
Añade el ajo picado a la sartén y fríelo durante medio minuto hasta que huela rico.
04 -
Mete el pollo marinado a la sartén. Cocina entre 5 y 7 minutos hasta que esté dorado y bien hecho.
05 -
Divide el brócoli en floretes y corta los pimientos en tiras.
06 -
Agrega las verduras con el aceite de sésamo. Saltea por 1 o 2 minutos hasta que estén tiernas pero crujientes y todo bien mezclado.
# Consejos Adicionales:
01 -
Si te gusta picante, echa unas hojuelas de chile rojo. Sirve con arroz o fideos, como prefieras.
02 -
Modifica la cantidad de soja según tu gusto.