Pizza Pan Francés Horno (Impresión)
Pan francés doradito con mantequilla, ajo, salsa y mozzarella. Añade tus ingredientes favoritos.
# Ingredientes:
→ Base de pan
01 -
1 barra de pan francés (más o menos 450 gramos, unos 20–21 cm de largo)
→ Mezcla de ajo y hierbas
02 -
3 cucharadas de mantequilla sin sal
03 -
3 dientes de ajo fresco picados
04 -
1/3 de taza de queso parmesano rallado
05 -
1 cucharadita de orégano seco
06 -
3 cucharadas de aceite de oliva
07 -
1/4 de cucharadita de sal fina
→ Extras
08 -
25 rebanadas de pepperoni o el topping que más te guste
09 -
1,5 tazas de salsa para pizza
10 -
2,5 tazas de queso mozzarella rallado, entera y baja en humedad
# Instrucciones:
01 -
Parte cada pizza de pan francés en los pedazos que prefieras y sírvelas calientes.
02 -
Mete de vuelta las pizzas ya armadas al horno. Déjalas de 10 a 13 minutos hasta que el queso esté bien derretido y los bordes se doren y queden crujientes. Si te animas, pon el horno en modo grill a 230°C (450°F) por un minuto para un toque más dorado, pero míralas siempre para que no se quemen.
03 -
Saca el pan del horno. Reparte la salsa para pizza por cada trozo, agrega mozzarella rallada, pepperoni o lo que más te guste.
04 -
Pon la bandeja al horno y deja que el pan se dore ligeramente arriba, unos 6 o 7 minutos.
05 -
Pinta bien cada pedazo de pan, cubriendo los bordes, con la mezcla tibia de ajo y hierbas. Al final, espolvorea el parmesano para que quede parejito.
06 -
En un sartén chiquito a fuego medio, junta mantequilla, aceite de oliva, ajo picado, orégano y un poco de sal. Revuelve todo el rato hasta que la mantequilla se derrita y empiece a oler rico, como a los 2 o 3 minutos. Cuando el ajo huela bien, quítalo del fuego.
07 -
Corta el pan francés por el centro y luego cada parte a lo ancho, para sacar cuatro trozos grandes. Pon cada mitad hacia arriba en una bandeja grande de color claro.
08 -
Configura tu horno a 220°C (425°F) para que todo quede bien cocido.
# Notas:
01 -
Queda mejor si usas un pan francés suave y ligero. Mejor evita los que sean demasiado compactos o duros.
02 -
Compra mozzarella en bloque y rállala tú, así se derrite genial y queda mejor la textura. Busca la de leche entera y poca humedad.
03 -
Guarda el pepperoni que viene empaquetado en el congelador, es más cómodo. Si quieres, puedes ponerlo directo y congelado en la pizza.
04 -
Espera a que te sobre todo se enfríe antes de envolverlo en papel aluminio o guardarlo bien tapado en la nevera. Aguanta ahí hasta 2 días.
05 -
Para calentar de nuevo, mete en el horno a 175°C (350°F) unos 5 a 8 minutos. Sácalo cuando el queso vuelva a derretirse.