Pizza Margherita clásica (Versión para Imprimir)
Una creación italiana sencilla con mozzarella fresca, tomates triturados, albahaca y una costra dorada y crujiente.
# Ingredientes Necesarios:
→ Masa
01 -
Una bola de masa para pizza
→ Salsa
02 -
240 ml de tomate triturado
03 -
Sal al gusto
→ Cobertura
04 -
225 g de queso mozzarella fresco, en rebanadas
05 -
Hojas frescas de albahaca
06 -
30 ml de aceite de oliva
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Pon el horno a 245°C para que vaya tomando calor.
02 -
Espolvorea un poco de harina y pon la masa sobre la mesa, estírala al grosor que quieras.
03 -
Pasa la masa estirada a la bandeja para hornear o piedra para pizza.
04 -
Esparce el tomate triturado por toda la masa, que quede parejo.
05 -
Pon las rebanadas de mozzarella sobre la salsa, tratando que quede bien distribuida.
06 -
Rocía con el aceite de oliva y añade sal a tu gusto.
07 -
Mete la pizza en el horno ya caliente y déjala 10 a 12 minutos hasta que esté dorada y el queso burbujee.
08 -
Sácala del horno y reparte las hojas frescas de albahaca encima.
09 -
Parte la pizza y disfrútala caliente.
# Consejos Adicionales:
01 -
Si quieres la base más crujiente, usa una piedra para pizza que ya tenga calor del horno.
02 -
El secreto está en ingredientes frescos y de buena calidad para que sepa mejor.