Pizza de Langosta (Versión para Imprimir)

Pizza crocante con langosta, ricota cremosa, mozzarella y hierbas frescas para un plato principal lleno de sabor.

# Ingredientes Necesarios:

→ Base

01 - 1 masa para pizza

→ Mariscos

02 - 240 ml de carne de langosta cocida y picada

→ Quesos

03 - 240 ml de mozzarella rallada
04 - 60 ml de queso parmesano rallado
05 - 120 ml de queso ricotta

→ Condimentos y Aceite

06 - 2 dientes de ajo picados
07 - 30 ml de aceite de oliva
08 - 1 cucharadita de orégano seco
09 - ¼ cucharadita de pimienta negra molida
10 - ½ cucharadita de sal

→ Decoración

11 - Perejil fresco

# Instrucciones Paso a Paso:

01 - Pon el horno a 245°C para que quede bien caliente y la masa crujiente.
02 - Extiende la masa sobre una superficie con un poco de harina hasta que tenga el grosor que te guste.
03 - Coloca la masa en una piedra para pizza o en la bandeja para que se caliente parejo.
04 - Pinta la masa con aceite de oliva y esparce el ajo picado para que huela rico.
05 - Distribuye el ricotta por toda la base para darle una textura cremosa.
06 - Mete la langosta picada repartida de manera pareja encima del ricotta.
07 - Espolvorea el mozzarella y el parmesano de forma uniforme sobre la langosta.
08 - Reparte el orégano, la sal y la pimienta por toda la pizza para darle sabor.
09 - Mete la pizza en el horno y déjala cocinar entre 12 y 15 minutos hasta que el queso burbujee y se dore.
10 - Saca la pizza, ponle perejil fresco arriba, corta y sírvela rápido para que esté perfecta.

# Consejos Adicionales:

01 - Usar piedra para pizza ayuda a que la base quede más crujiente porque reparte bien el calor.

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