Peras Queso Azul Deliciosas (Impresión)
Peras rellenas de queso azul, nueces, miel y un toque de hierbas. Un snack fácil pero sofisticado.
# Ingredientes:
→ Peras
01 -
4 peras maduras, partidas a lo largo y sin corazón
→ Relleno de queso
02 -
120 gramos de queso azul, desmenuzado
03 -
1 cucharada de miel, y un poco más para echar encima después
04 -
28 gramos de nuez, picada y dorada en sartén
→ Condimentos y decoración
05 -
Ramitas frescas de tomillo, para decorar
06 -
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
07 -
1 cucharada de vinagre balsámico
# Instrucciones:
01 -
Prende el horno a 190°C. Forra la bandeja para hornear con papel, o échale un poco de grasa.
02 -
Quita el corazón de las peras usando una cuchara o un sacabolas, y córtalas por la mitad a lo largo. Acomódalas en la bandeja, con la parte cortada hacia arriba.
03 -
Echa la miel, el queso azul y la nuez picada y tostada en un bol. Mezcla hasta que se vea todo integrado.
04 -
Pon el relleno de queso en el hueco de cada media pera. Aplasta con suavidad para que quede bien acomodado.
05 -
Tira la pimienta y el vinagre sobre las peras rellenas. Déjalas en el horno como unos 20 o 25 minutos hasta que ablanden y veas que el queso hace burbujas.
06 -
Al sacar del horno, échales miel extra y decora con tomillo fresco. Ofrece calientes.
# Notas:
01 -
Usa peras firmes pero maduras para que no se deshagan. Si te animas, prueba con un poco de queso de cabra para un sabor más fuerte. Puedes comerlo tibio o frío, como prefieras.